Pagrindinis skirtumas - glikozidinis ryšys ir peptidinis ryšys
Glikozidiniai ryšiai ir peptidiniai ryšiai yra dviejų rūšių kovalentiniai ryšiai, kuriuos galima rasti gyvose sistemose. Abiejų šių ryšių susidarymas apima vandens molekulės pašalinimą ir šis procesas vadinamas dehidracijos reakcijomis (taip pat žinomomis kaip kondensacijos reakcijos). Tačiau šios dvi obligacijos labai skiriasi viena nuo kitos. Pagrindinis skirtumas tarp glikozidinio ryšio ir peptidinio ryšio yra jų susidarymo būdas; glikozidiniai ryšiai randami cukraus molekulėse, o peptidiniai ryšiai susidaro tarp dviejų aminorūgščių.
Kas yra glikozidinis ryšys?
Glikozidinis ryšys yra kovalentinis ryšys, jungiantis angliavandenių (cukraus) molekulę su kita grupe; tai gali būti kita angliavandenių grupė arba bet kuri kita grupė. Šis ryšys susidaro tarp dviejų funkcinių grupių; asacaharido arba iš sacharido gautos molekulės hemiacetalinė arba hemiketalinė grupė su kitos molekulės, pavyzdžiui, alkoholio, hidroksilo grupe. Aglikozidas yra medžiaga, turinti glikozidinį ryšį.
Glikozidiniai ryšiai vaidina labai ypatingą vaidmenį gyvų organizmų egzistavimui žemėje, nes jie yra svarbūs visų medžiagų struktūrai.
Kas yra peptidų obligacijos?
Peptidinis ryšys taip pat žinomas kaip amidinis ryšys, kuris susidaro tarp dviejų aminorūgščių molekulių. Aminorūgštyje yra dvi funkcinės grupės; karboksirūgšties grupė ir amino grupė. Peptidinis ryšys susidaro tarp vienos aminorūgšties amino grupės ir kitos aminorūgšties karboksirūgšties. Ši reakcija pašalina vandens molekulę (H 2 O), todėl ji vadinama dehidracijos sintezės reakcija arba kondensacijos reakcija. Gautas ryšys tarp dviejų aminorūgščių molekulių vadinamas kovalentiniu ryšiu. Šie ryšiai susidaro gyvose sistemose, o susidarant peptidiniam ryšiui, sunaudojama energija, gaunama iš ATP.
Kuo skiriasi glikozidinis ryšys ir peptidinis ryšys?
Pasitaikymas:
Glikozidinis ryšys: Glikozidinius ryšius galima rasti cukrui, kurį mes valgome, medžių kamienuose, kietajame omarų egzoskelete ir mūsų kūno DNR.
Peptidinis ryšys: Apskritai peptidiniai ryšiai yra baltymuose ir nukleorūgštyse, DNR ir plaukuose.
Procesas:
Glikozidinis ryšys: Glikozidinis ryšys susidaro kondensacijos reakcijos metu, kurios metu susidaro vandens molekulė. Priešingai, atvirkštinė reakcija arba glikozidinio ryšio nutrūkimas yra hidrolizės reakcija; šioje reakcijoje naudojama viena vandens molekulė.
Glikozidinis ryšys susidaro, kai alkoholio grupė (-OH) iš molekulės reaguoja su cukraus molekulės anomerine anglimi. Anomerinė anglis yra centrinis hemiacetalo anglies atomas, kuris turi viengubus ryšius su dviem deguonies atomais. Vienas deguonies atomas yra sujungtas su cukraus žiedu, o kitas - iš –OH grupės.
1 paveikslas: Glikozidinis ryšys
Peptidinis ryšys:
Tarp dviejų aminorūgščių susidaro peptidinis ryšys. Tai atsitinka, kai vienos aminorūgšties karboksilo grupė reaguoja su kitos aminorūgšties amino grupe. Vykdant šį procesą pašalinama vandens molekulė, todėl ji vadinama dehidratacijos reakcija.
2 paveikslas: Peptidinio ryšio tarp dviejų aminorūgščių susidarymas
Apibrėžimai:
ATP: Adenozino trifosfatas (ATP) laikomas gyvenimo energijos valiuta. Būtent didelės energijos molekulė kaupia energiją, kurią turime atlikti beveik viskam, ką darome.
