Natūralus ir ekologiškas | Natūralus ir ekologiškas maistas
Remiantis daugeliu nuorodų, yra didelis skirtumas tarp natūralių ir ekologiškų maisto produktų. Tačiau kai kurie mano, kad abu šie dalykai reiškia tą patį. Tiesa, kad visi natūralūs maisto produktai yra ekologiški, tačiau tai nereiškia, kad ekologiški maisto produktai yra natūralūs. Šiame straipsnyje ketinama aptarti šių dviejų produktų skirtumus. Pirmiausia, šių dviejų gamybos procesai yra visiškai skirtingi, kaip rodo natūralaus maisto pavadinimas.
Natūralus
Terminas natūralus reiškia, kad jie yra natūraliai gaminami ir minimaliai perdirbti maisto produktai. Svarbus natūralaus maisto bruožas yra tas, kad juose nėra pagamintų ingredientų, tokių kaip įvestų hormonų, antibiotikų, saldiklių, dažiklių ir kvapiųjų medžiagų. Kadangi natūralus maistas yra gamtos produktas, tai iš tikrųjų yra dovana. Todėl jis neturi atitikti patvirtintos sertifikavimo tarybos nustatytų standartų. Tačiau dauguma standartų buvo pagrįsti natūraliomis maisto sudedamosiomis dalimis. Žmonės dažniausiai mėgsta natūralų maistą, nes mano, kad per didelis perdirbimas kartais gali pakenkti produkto maistinei vertei. Natūralaus maisto vandens kiekis yra didelis ir jo galima įsigyti beveik visoje šalyje. Kadangi tai nereikalauja jokių apdorojimo veiksmų arba jų atlikimas yra minimalus, jų galiojimo laikas nėra ilgas.
Ekologiški
Ekologiški maisto produktai gaminami naudojant šiuolaikines technologijas ir sintetines chemines medžiagas, siekiant pagerinti produkto kokybę. Prieš pradedant vartoti visuomenę, ekologiški produktai turėtų būti sertifikuoti per specialias institucijas. Tik tuo atveju, jei bus laikomasi standartų, produktas galėtų pasiekti visuomenę. Be to, ženklinimas yra dar vienas svarbus žingsnis, į kurį reikia atsižvelgti, nes jis apima keletą svarbių kiekvienos vyriausybės ar vyriausybės įgaliotų atstovų taisyklių ir nuostatų. Tačiau didėja ekologiško maisto paklausa dėl didelio maistinių medžiagų kiekio. Ekologiškas maistas gali suteikti patikinimą dėl turinio, pagaminimo ir galiojimo datos. Tai taip pat patogu vartotojui, nes lengva valdyti dizainą. Ekologiškų maisto produktų nėra visur, bet super parduotuvėse ar tik pripažintose parduotuvėse. Paprastaiekologiškų maisto produktų galiojimo laikas yra ilgas.
Kuo skiriasi natūralus ir ekologiškas maistas?
• Gamybos etapas turi didžiulį skirtumą tarp natūralaus ir ekologiško maisto, atitinkamai natūralaus ir dirbtinio.
• Natūraliuose produktuose nėra dirbtinių hormonų, kvapiųjų medžiagų ir saldiklių, o ekologiškuose produktuose yra atvirkščiai.
• Natūralus maistas neturi atitikti standartų, tačiau ekologiškas maistas - standartus.
• Ekologiškų produktų gamintojai turėtų laikytis ženklinimo taisyklių ir nuostatų, bet ne natūralių maisto produktų gamintojai.
• Žmonės labiau mėgsta natūralų maistą, o ne ekologiškus produktus, nes mano, kad perdirbimas gali pakenkti produkto maistinei kokybei.
• Ekologiškų maisto produktų galiojimo laikas yra ilgesnis nei natūralių maisto produktų.
• Natūralaus maisto yra daugiau vietų, palyginti su ekologiškų maisto produktų prieinamumu.
