Turinys:
- Esminis skirtumas - „Pita“ir „Duona“
- Kas yra paplotėlis?
- Kas yra Pita?
- Kuo skiriasi „Pita“ir „Flatbread“?
2024 Autorius: Mildred Bawerman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:40
Esminis skirtumas - „Pita“ir „Duona“
Plokščia duona yra plokščia, plona duona, daugelyje kultūrų naudojama kaip pagrindinis maistas. „Pita“yra minkštas, šiek tiek raugintas paplotėlis, naudojamas Viduržemio jūros, Balkanų ir Viduriniųjų Rytų virtuvėje. Pagrindinis skirtumas tarp pitos ir plokščios duonos yra tas, kad paplotėliai dažnai būna nerauginti, o pita - šiek tiek rauginti. Todėl, norint pagaminti pitą, reikia mielių ar kito raugo.
Kas yra paplotėlis?
Plokštės daugelyje kultūrų valgomos kaip pagrindinis maistas. Jie gaminami iš miltų, druskos ir vandens. Iš šių ingredientų pagaminta tešla kruopščiai išlyginama valcuojant. Daugelis paplotėlių gaminami be jokių rauginių medžiagų, tokių kaip mielės. Tačiau kai kurie paplotėliai, pavyzdžiui, pita, yra šiek tiek rauginti. Plokštėse taip pat galima naudoti daug papildomų ingredientų ir prieskonių, tokių kaip čili milteliai, pipirai ir kario milteliai. Taip pat galima pridėti aliejaus. Paplotėlių storis gali svyruoti nuo vieno milimetro iki kelių milimetrų.
Kaip minėta aukščiau, paplotėliai naudojami viso pasaulio virtuvėse. Miltai, tokie kaip pitos, tortilijos, roti, chapati, paratha, naan ir kt., Yra visos plokščios duonos rūšys. Paplotėlius galima valgyti su padažais, lašiniais, padažu arba naudoti kaip sumuštinį.
Kas yra Pita?
„Pita“, dar vadinama libanietiška / sirietiška ar arabiška duona, yra minkšta, šiek tiek rauginta plokščia duona, kepama iš kvietinių miltų. Pita duona daugiausia naudojama Viduržemio jūros ir Artimųjų Rytų virtuvėse.
Iš pitos tešlos padaromi suploti apvalumai, o tešla dėl aukštos temperatūros (apie 450 ° F) dramatiškai išpūsta. Kepamos tešlos sluoksniai, likę išpūstos pitos viduje, leidžia atidaryti duoną, kad susidarytų kišenė. Pita kartais taip pat kepama be kišenių, o tokio tipo pita vadinama be kišenės.
Pita gali būti naudojamas kebabams, falafeliams ar giroskopams įvynioti, taip pat padažams ar panardinti, pavyzdžiui, taramosalatai ir humusui. Pitą taip pat galima supjaustyti ir iškepti į traškias traškučius.
Pita papildyta artišokų humusu ir aviena
Kuo skiriasi „Pita“ir „Flatbread“?
Sąveika:
Pita yra paplotėlių rūšis.
Plokštėse yra daug įvairių maisto produktų, tokių kaip roti, naan, paratha, tortilla, pita ir kt.
Rauginimas:
Pita šiek tiek rauginta.
Plokštės dažnai būna neraugintos.
Virtuvės tipas:
Pita dažnai naudojama Viduržemio jūros ir Artimųjų Rytų virtuvėje.
Plokščia duona naudojama įvairių tipų virtuvėse.
Ingridientai:
Pita gaminama iš miltų, vandens, druskos ir mielių.
Plokštės gaminamos iš miltų, vandens ir druskos.
Miltai:
Pita gaminama iš universalių miltų.
Plokščią duoną galima gaminti iš įvairių rūšių miltų.
Vaizdo mandagumas:
„Pita papildyta artišokų humusu ir ėriena“. Parkermanas ir Christie iš San Diego, JAV (CC BY 2.0) per „Commons Wikimedia“
Gillibrand „PileofpitaS“- nuosavas darbas (CC BY-SA 3.0) per „Commons Wikimedia“
Rekomenduojama:
Skirtumas Tarp Simetriškų Ir Asimetrinių Viršutinių Molekulių
Pagrindinis skirtumas tarp simetriškų ir asimetrinių viršutinių molekulių yra tas, kad simetriškose viršutinėse molekulėse yra viena tinkama sukimosi ašis ir du inercijos momentai
Skirtumas Tarp Cisgenezės Ir Intragenezės
Pagrindinis skirtumas tarp cisgenezės ir intragenezės yra tas, kad cisgenezėje genai įvedami nedarant jokių pakeitimų DNR sekoje, o ge
Skirtumas Tarp Kylančios Ir Mažėjančios Popieriaus Chromatografijos
Pagrindinis skirtumas tarp kylančios ir mažėjančios popieriaus chromatografijos yra tas, kad kylanti popieriaus chromatografija apima tirpiklio judėjimą
Skirtumas Tarp DNR-RNR Hibridų Ir DsDNR
Pagrindinis skirtumas tarp DNR-RNR hibridų ir dsDNR yra tas, kad DNR-RNR hibridai yra dvigubos grandinės nukleotidai, susidedantys iš vienos DNR grandinės ir vienos komplemento
Skirtumas Tarp Pagrindinio Skirtumo Tarp Metalinių Ir Nemetalinių Mineralų
Pagrindinis skirtumas - metaliniai ir nemetaliniai mineralai Mineralas yra natūraliai esanti kieta ir neorganinė sudedamoji dalis, turinti tam tikrą cheminę formulę