Pagrindinis skirtumas - linolo rūgštis ir konjuguota linolo rūgštis
Linolo rūgštis ir konjuguota linoleumo rūgštis yra omega-6 riebalų rūgštys, tačiau jos yra dviejų skirtingų tipų ir tarp jų galima rasti aiškų skirtumą pagal jų pobūdį ir funkcijas. Omega-6 riebalų rūgštys yra labai svarbios priešuždegiminės polinesočiosios riebalų rūgštys. Šios riebiosios rūgštys laikomos nepakeičiamomis riebalų rūgštimis, nes jos yra būtinos žmogaus sveikatai, tačiau organizmas jų negali gaminti, taip gaunant laikantis dietų. Omega-6 riebalų rūgštys vaidina svarbų vaidmenį vystant smegenis ir normaliai augant žmonėms. Pagrindinis skirtumas tarp linolo rūgšties ir konjuguotos linolo rūgšties yra tas, kad linolo rūgštis yra trumpiausios grandinės polinesočiosios omega-6 riebalų rūgštys, o konjuguotos linolo rūgštys yra riebalų rūgščių klasė, susidedanti iš 28 nesočiųjų linolo rūgšties izomerų. Šiame straipsnyjeišsamiai aprašytas skirtumas tarp linolo rūgšties ir konjuguotos linolo rūgšties.
Linolo rūgšties cheminė struktūra
Kas yra linolo rūgštis?
Linolo rūgštis yra trumpiausios grandinės polinesočiosios omega-6 riebalų rūgštys ir laikoma viena iš nepakeičiamų riebalų rūgščių, kurių negali gaminti žmogaus organizmas. Kambario temperatūroje linolo rūgštis yra bespalvis skystis. Linolo rūgštis yra karboksirūgštis, susidedanti iš 18 anglies atomų su dviem cis dvigubais ryšiais. Pirmoji dviguba jungtis visada randama prie 6 -ojo anglies atomo iš metilo.
Linolo rūgšties yra ląstelių membranų lipiduose ir jos daugiausia gaunama laikantis dietos, kurioje yra riebių sėklų, tokių kaip aguonos, sezamo sėklos ir kt., Bei jų augalinių aliejų. Linolo rūgštis yra svarbi arachidono rūgšties (AA) biosintezei. Remiantis žiurkių eksperimentais, linolo rūgšties trūkumas gali sukelti nedidelį odos pleiskanojimą, blogą žaizdų gijimą ir plaukų slinkimą. Pramoninis linolo rūgšties panaudojimas apima greitai džiūstančių aliejų, kurie naudojami aliejiniams dažams ir lakams gaminti, linoleilo alkoholio, paviršinio aktyvumo medžiagų ir grožio produktų gamybą.
Linolo rūgštis daugiausia gaunama laikantis dietos, kurioje yra riebių sėklų, pavyzdžiui, aguonų.
Kas yra konjuguota linolo rūgštis?
Konjuguotos linolo rūgštys yra riebalų rūgščių klasė, susidedanti iš 28 nesočiųjų linolo rūgšties izomerų. Jie gali būti arba cis-, arba trans-riebalų rūgštys, o dvigubus ryšius skiria viena CC jungtis. Šios natūraliai randamos riebalų rūgštys daugiausia gaunamos iš mėsos ir pieno produktų, gautų iš atrajotojų.
Konjuguotų linolo rūgščių nauda sveikatai yra: veikia kaip antioksidantas, antikancerogenas, antikatabolizuojantis, stiprus imunitetą stiprinantis ir kovotojas su vėžiu. Be to, šios riebalų rūgštys padeda deginti riebalus, padidindamos medžiagų apykaitos greitį, taip pat padidina raumenų augimą. Be to, konjuguotos linolo rūgštys gali sumažinti cholesterolio ir trigliceridų kiekį ir taip sumažinti širdies nepakankamumą.
Konjuguotas linolo rūgštis galima gauti vartojant mėsą ir pieno produktus.
Kuo skiriasi linolo rūgštis ir konjuguota linolo rūgštis?
Linolo rūgšties ir konjuguotos linolo rūgšties apibrėžimas
Linolo rūgštis: Linolo rūgštis yra trumpiausios grandinės polinesočioji omega-6 riebalų rūgštis.
Konjuguota linolo rūgštis: Konjuguotos linolo rūgštys yra riebalų rūgščių klasė, susidedanti iš 28 nesočiųjų linolo rūgšties izomerų.
Linolo rūgšties ir konjuguotos linolo rūgšties charakteristikos
Chemija
Linolo rūgštis: Linolo rūgštis yra karboksirūgštis, susidedanti iš 18 anglies atomų su dviem cis dvigubais ryšiais.
Konjuguota linolo rūgštis: Konjuguotoje linolo rūgštyje dvigubų jungčių pora yra atskirta viena CC jungtimi, taip vadinama konjuguota.
Maisto šaltinis
Linolo rūgštis: Linolo rūgštis gaunama laikantis dietų, kurių sudėtyje yra riebių sėklų, pavyzdžiui, aguonų, sezamo ir kt., Bei jų augalinių aliejų.
Konjuguota linolo rūgštis: Konjuguotos linolo rūgštys daugiausia gaunamos iš mėsos ir pieno produktų, gautų iš atrajotojų.
Naudoja
Linolo rūgštis: Linolo rūgšties panaudojimas yra arachidono rūgšties (AA) biosintezė, greitai džiūstančių aliejų gamyba, kurie naudojami aliejiniams dažams ir lakams gaminti, linoleilo alkoholio, paviršinio aktyvumo medžiagų ir grožio produktų gamybai.
Konjuguotos linolo rūgštys: Konjuguotų linolo rūgščių naudojimas veikia kaip antioksidantas, antikancerogenas, anti-katabolizuojantis, stiprus imuninę sistemą stiprinantis ir kovojantis su vėžiu, skatina riebalų deginimą ir raumenų augimą, mažina cholesterolio ir trigliceridų kiekį.
Vaizdo leidimas: „Linolo rūgštis“, autorius Edgar181 - Nuosavas darbas. „Wikimedia Commons“„Dairy“licencijavusi viešąja sritimi, autorius 10 - savas darbas. (CC BY-SA 3.0) per „Wikimedia Commons“
