Sulčiaspaudė prieš maišytuvą
Sulčiaspaudės ir maišytuvai yra prietaisai, kurie dažniausiai matomi virtuvėse visame pasaulyje. Šie du prietaisai klaidina daugelį namų savininkų, nes jie nežino, kurį iš jų įsigyti savo tikslui. Taip pat yra žmonių, kurie nori sužinoti, ar tarp dviejų svarbių prietaisų yra reikšmingų skirtumų, dėl kurių juos reikia atskirai įsigyti. Sulčiaspaudė ir maišytuvas gali atlikti kai kurias panašias užduotis. Tačiau yra daugybė sulčiaspaudės ir maišytuvo, kurie bus pabrėžti šiame straipsnyje.
Maišytuvas
Maišytuvas yra prietaisas, skirtas susmulkinti viską, kas įmetama į vidų, ir padaryti sklandų skystį. Tai sukuria mažus daržovių ir vaisių gabaliukus ir galiausiai paverčia šiuos gabalėlius kokteiliu. Maišytuvai turi besisukančius peiliukus, kurie labai greitai juda, kad supjaustytų produktus, nepalikdami nieko, net sėklų, odos ir duobutės. Yra rankiniai maišytuvai, kuriuos reikia panardinti į konteinerį ir valdyti, kad gautųsi vaisių ar daržovių mišinys, nors yra ir maišytuvų, kurių pagrinde yra variklis, o viršuje - stiklainis, kurio viduje greitai judantys peiliukai. Maišytuvai sutrina ledą, gamina mišinį, kokteilius, gamina tyreles ir miltelius, pavyzdžiui, žoleles ir prieskonius, ir pan.
Sulčiaspaudė
Sulčiaspaudė yra prietaisas, kuris naudojamas vaisių ir daržovių sultims gaminti per procesą, kuris atskiria minkštimą ir sėklas. Štai kodėl sulčiaspaudė teikiama pirmenybė, palyginti su kitais prietaisais, nes ji suteikia daug maistinių medžiagų iš daržovių ir vaisių. Prieš atsirandant šiuolaikinėms elektrinėms sulčiaspaudėms, buvo kombainų, kuriems vaisius reikėjo spausti virš kūgio formos centro, kuriame yra keteros. Rankiniu būdu spaudžiant ir sukant kūginį centrą, sėklos ir minkštimas atskiriami, o pagamintos sultys patenka į indą žemiau kūgio centro. Vėliau elektriniai kombainai pateko į rinkas, kur vartotojui reikėjo tiesiog paspausti vaisius virš kūgio formos centro. Naujausios iš elektrinių sulčiaspaudžių serijos yra išcentrinės sulčiaspaudės, kurios pirmiausia supjausto vaisius į gabalus, o po to susuka gabalėlius, kad gautųsi jų sultys.
Sulčiaspaudė prieš maišytuvą
• Maišytuvas supjausto įmetamus produktus ir greitai judančių peilių pagalba gamina skystį. Tai nepalieka nieko, net maišant sėklas, minkštimą ir duobę. Kita vertus, sulčiaspaudė skirta supjaustyti gabalėlius ir išgauti sultis, atskiriančias odą ir sėklas.
• Maišytuvai turi daug galingesnį variklį nei sulčiaspaudės.
• Maišytuvai gali būti rankiniai arba su konteineriais.
• Maišytuvai gali sutrinti ledą ir pagaminti kokteilius, o sulčiaspaudės idealiai tinka sultims iš citrusinių vaisių išgauti.
• Įdėjus sveikus pomidorus į sulčiaspaudę, susidarytų pomidorų sultys be sėklų ir odos, o išmetus jas į maišytuvą, susidarytų pomidorų skystis, kuris taip pat sutraiškė sėklas ir odelę.
• Maišytuvas sumaišo viską, kas išmetama į maišytuvą, ir neskiria skaidulų bei odos kaip sulčiaspaudė.
