Raudona Quinoa vs Baltoji Quinoa
Raudonoji ir baltoji kinoja rodo tam tikrą skirtumą tarp jų sudėties ir tekstūros. Raudona quinoa ir White quinoa yra dviejų rūšių sėklos, kurios yra labai svarbios kvinojaus augalo, naudojamo kaip grūdai, daliai. Svarbu žinoti, kad abiem sėklų rūšims būdingas kartokas skonis. Šis skonis turėtų būti gerai pašalintas prieš gaminant. Yra procesoriai, galintys atlikti šį darbą. Be sėklų, augalo lapai taip pat yra valgomi, ir tai yra pats kvinojaus augalo grožis. Kaip ir gysločio medis, kiekviena kinojaus augalo dalis yra valgoma arba naudinga gaminant maistą.
Daugiau apie Raudonąją Kvinoja
Mūsų pagrindinis dėmesys skiriamas raudonosios kvinojos maistinei vertei. Jame yra 170 kalorijų už 1/4 puodelio nevirtos quinoa porciją. Raudonosios kvinojos sėklose yra daug baltymų. Teigiama, kad jame gausu vitamino E ir kalcio. Raudonoji kinoja taip pat yra geras maistinių skaidulų šaltinis. Tai suteikia 5 gramus vienai porcijai.
Virta raudonoji kinoja
Be to, raudona quinoa gerai išvirta atrodo kaip rudieji ryžiai. Taip yra dėl to, kad raudona quinoa atrodo kaip raudoni lęšiai. Raudona quinoa yra traški, palyginti su balta quinoa, kai virta. Lygiai taip pat raudona quinoa yra kramtesnė, palyginti su balta quinoa. Gaminant salotas labiau pageidaujama raudonosios kvinojos sėklų.
Daugiau apie „White Quinoa“
Pirmiausia pažiūrėkime baltosios quinoa maistinę vertę. Jame taip pat yra 170 kalorijų už 1/4 puodelio nevirtos quinoa porcijos. Baltosios quinoa sėklose taip pat yra daug baltymų. Teigiama, kad jame gausu vitamino B ir fosforo. Baltoji kinoja taip pat yra geras maistinių skaidulų šaltinis. Baltoji kinoja suteikia 4 gramus porcijai. Gerai išvirus balta quinoa atrodo kaip balti ryžiai. Baltos kvinojos sėklos naudojamos gaminant virtus maisto produktus.
Baltoji kinoja
Koks skirtumas tarp raudonosios ir baltosios kvinojos?
• Nėra didelio skirtumo tarp jų maistinio kiekio. Raudonojoje kinoje gausu vitamino E ir kalcio. Kita vertus, baltojoje quinoa yra daug vitamino B ir fosforo. Abi sėklos taip pat turi daug baltymų. Raudonojoje ir baltojoje quinoa yra 170 kalorijų vienoje 1/4 puodelio porcijoje nevirtos quinoa.
• Kvinoja taip pat yra geras maistinių skaidulų šaltinis: raudonojoje kvinoje yra 5 gramai porcijoje, o baltojoje - 4 gramai porcijoje.
• Gerai išvirus raudona quinoa atrodo kaip rudi ryžiai, o balta - kaip balti ryžiai.
• Svarbu žinoti, kad abiejų rūšių kinoja skiriasi ir savo struktūra. Raudona quinoa yra traški, palyginti su balta quinoa, kai virta. Lygiai taip pat raudona quinoa yra kramtesnė, palyginti su balta quinoa.
• Gaminant salotas labiau pageidaujama raudonosios kvinojos sėklų. Kita vertus, baltos kvinojos sėklos naudojamos ruošiant virtus maisto produktus.
Vaizdai mandagūs:
- Raudona kvinoja, sukurta „blairingmedia“(CC BY-SA 3.0)
- Pom² balta kvinoja (CC BY-SA 3.0)
