Kava prieš espresso
Būdami kavinėje ir pamatę priešais esantį didelį meniu, pajusite, kaip svarbu žinoti skirtumą tarp kavos ir espreso kavos, ar bet kokių kitų kavos rūšių. Kava yra pats mėgstamiausias gėrimas pasaulyje, o visame pasaulyje milijonai savo dieną pradeda nuo karšto puodelio kavos, kad jaustųsi energingi ir pasiruoštų visam sunkiam dienos darbui. Kava ruošiama naudojant kavos pupeles arba maltos kavos miltelius. Tačiau užėję į kavinę sutiksite daug įvairių kavos stilių, tokių kaip espresso, kapučino, latte, mokos, „Americano“ir pan. Žmonės, nežinantys šių skirtingų nomenklatūrų, lieka sutrikę ir negali nuspręsti, kurį užsisakyti - puodelį kavos ar espreso. Šiame straipsnyje bandoma aiškiai suprasti kavos ir espresso skirtumus. Įdomu tai, kad yra ir aparatas, vadinamas espresso aparatu, kuris gamina žmonėms espreso kavą.
Kas yra kava?
Kava yra bendras gėrimų, pagamintų naudojant maltas kavos pupeles, pavadinimas. Pagrindinė kava gaminama pridedant karšto vandens į maltas kavos pupeles ar kavos miltelius. Jūs tiesiog įpilate karšto vandens į reikiamą kavos kiekį. Dėti į cukrų ar pieną ir įpilamą cukraus bei pieno kiekį yra asmeninis pasirinkimas. Kai į kavą nepilate pieno, ji vadinama juoda kava. Tai kavos rūšis, kurią žmogus gali gaminti namuose. Yra ir kitų veislių, tokių kaip tirpi kava, filtrinė kava, kurią naudojame namuose. Yra ir kavos aparatų, kurie palengvina kavos ruošimą.
Kas yra espresso?
Espresso yra kavos rūšis tarp daugybės skirtingų kultūrų rūšių, žinomų skirtingais pavadinimais, rūšių. Espresso skiriasi nuo paprastai gaminamo kavos puodelio, nes jis gaminamas naudojant specialią techniką. Espresso yra labai stipri maišymo ir maišymo būdų variacija. Taip pat naudojama kava yra smulkesnė, nei dauguma iš mūsų naudojamų namuose. Labai svarbu žinoti, kad espresso yra pagrindinė sudedamoji dalis ruošiant daugybę kavos variantų.
Visą paprastos kavos ir espreso ruošimo skirtumą daro espreso aparatas. Norėdami gaminti espresso, malta kava suslėgiama į tankią kavos ritulį, o aukštas slėgis per šią ritę priverčiamas karštas vanduo, kad gautų ekstraktą, vadinamą espresso. Šis procesas su tinkamu slėgiu ir temperatūra sukelia tam tikrą skonį, kurį sunku atkurti namuose. Kaip matote, įdomu pažymėti, kad espresso koncentruotame gėrime naudojamas karštas vanduo. Kadangi tai yra koncentruotas gėrimas, espreso puodelis yra daug stipresnis už įprastą kavos puodelį.
Nors kai kuriose šalyse espreso kavos rūšis paprastai patiekiama klientams, nesvarbu, ar jie specialiai jos užsisako, ar ne, kitose šalyse laistoma kava arba kava, pagaminta per filtraciją, yra kava, kuri yra paruošta ir patiekiama klientams.
Kuo skiriasi kava ir espresso?
• Paprasčiau tariant, kava yra gėrimas, gaminamas iš kavos pupelių, praleidžiant karštą vandenį, o espresso yra speciali kavos rūšis, kuri gaminama per spaudžiant karštą vandenį ant smulkiai maltos kavos, kad gautų sodrų ir tirštą gėrimą. kurį mėgsta kavos mėgėjai visame pasaulyje.
• Visas espreso kavos yra, bet ne visos kavos espreso kavos.
• Espresso virimo laikas yra daug trumpesnis nei reikia išvirti paprastą kavą; mandagūs espreso kavos aparatai, kurie greitai sukuria 15 atmosferų slėgį.
• Puodelis espresso yra brangesnis už lašinamąją kavą, nes tam reikia labai aukštos temperatūros ir slėgio, o jo gamybai naudojamas brangus aparatas.
• Espresso yra populiariausia ir sparčiausiai populiarėjanti kavos rūšis, kurią vartoja kavos mėgėjai visame pasaulyje.
Vaizdai mandagūs:
