Latte vs kava
Latte ir kavos skirtumas yra įdomi tema kiekvienam kavos mėgėjui. Dabar, jei mėgstate kavą, turite žinoti, kiek įvairių rūšių gėrimų galima pagaminti iš kavos miltelių ir jų pupelių. Namuose žmonės paprastai naudoja maltas kavos pupeles ir sumaišo jas su karštu, verdančiu vandeniu, skoniui pridedant cukraus ir pieno (arba grietinėlės), tačiau jūs žinote variantus būdami „Barista“ar „Coffee day“. Pažvelgus į užsakymo kortelės įrašus, nustebsite radę tiek daug skirtingų pavadinimų. Tada žinai, kad paprašyti kavos nėra taip paprasta. Vienas iš variantų, kuris tapo labai populiarus, yra „Latte“. Išsiaiškinkime „Latté“ir kavos skirtumus ir kuo „Latté“yra tokia ypatinga.
Kavinėje nereikia sukti galvos dėl meniu kortelės. Taip, yra painių pavadinimų, tokių kaip kapučino, mocha, espresso, ilgas juodas, ristretto, macchiato, affogato ir kt., Tačiau jūs pasitikite savimi, kai žinote subtilų šių kavos variantų ingredientų ir skonio skirtumą. Juk verta žinoti skirtumą.
Kas yra kava?
Kava gali būti įvardijama kaip mėgstamiausias amerikietiškas gėrimas, nes dauguma amerikiečių labiau mėgsta kavą, o ne arbatą. Kava gaminama iš kavos pupelių. Tai gali būti gaminama iš skrudintos ir maltos kavos, taip pat kavos miltelių. Jūs tiesiog įpilate karšto vandens į reikiamą kavos kiekį. Dėti į cukrų ar pieną ir įpilamą cukraus bei pieno kiekį yra asmeninis pasirinkimas. Kai į kavą nepilate pieno, ji vadinama juoda kava.
Kas yra „Latte“?
„Latte“yra ne kas kita, kaip espresso ir garintas pienas, patiekiamas su nedideliu pieno putos sluoksniu viršuje. Kai apmokytas baristas (tai yra kavos serverio pavadinimas) išpilsto latte iš ąsočio, jis gali sukurti meno kūrinius jūsų latte viršuje, kuris atrodo tikrai kerintis. Italijos kilmės „Latte“skiriasi nuo juodos kavos, kuri ruošiama be pieno. Pienas itališkai vadinamas latte, taigi espreso, sumaišytas su pienu. Tiesą sakant, latte būtų geriau vadinti „café latte“, nes tai yra kavos ir pieno mišinys; pridedant pieno putos ant viršaus, gaunamas geras latte puodelis.
Dabar žinote, kad latte skiriasi nuo paprastos kavos, nes ji gaminama iš espreso kavos. Espresso yra visiškai kitokia alaus ruošimo technika, kuriai reikalingas espresso aparatas, palaikantis reikiamą temperatūrą ir slėgį. Espresso kavoje naudojama kava yra smulkesnė, nei dauguma iš mūsų naudojamų namuose. Visą paprastos kavos ir espreso ruošimo skirtumą daro espreso aparatas. Norėdami gaminti espresso, malta kava suslėgiama į tankią kavos ritulį, o aukštas slėgis per šią ritę priverčiamas karštas vanduo, kad gautų ekstraktą, vadinamą espresso. Šis procesas su tinkamu slėgiu ir temperatūra sukelia tam tikrą skonį, kurį sunku atkurti namuose.
Kuo skiriasi „Latte“ir „Coffee“?
• Kava yra bendras gėrimo, kurį mes ruošiame namuose su maltomis kavos pupelėmis, pavadinimas. Galima išgerti juodos kavos arba į ją įpilti pieno pagal jo skonį.
• Latte yra itališkos kilmės, o itališkai latte reiškia pieną. Taigi, latte yra kavos ir pieno mišinys, tačiau čia gaminant latte naudojama specialiai paruošta kava, vadinama espresso, ir tai visiškai skiriasi nuo paprasto kavos puodelio ir kavinės latte. Latte ruošiamas su espresso, iš viršaus įpilant garinto pieno ir pieno putos.
Vaizdai mandagūs: „Latte“, „FlickreviewR“(CC BY 2.0)
