Izopropilas ir etanolis
Organinės molekulės yra molekulės, susidedančios iš anglies. Organinės molekulės yra gausiausia gyvųjų būtybių molekulė šioje planetoje. Pagrindinės gyvųjų organizmų organinės molekulės yra angliavandeniai, baltymai, lipidai ir nukleorūgštys. Nukleorūgštyse, tokiose kaip DNR, yra genetinė organizmų informacija. Anglies junginiai, tokie kaip baltymai, sudaro struktūrinius mūsų kūno komponentus ir fermentus, kurie katalizuoja visas metabolines funkcijas. Yra įrodymų, kad anglies molekulės, tokios kaip metanas, atmosferoje egzistavo net prieš kelis milijardus metų. Mes ne tik esame sudaryti iš organinių molekulių, bet ir aplink mus yra daugybė organinių molekulių rūšių, kurias mes kasdien naudojame skirtingiems tikslams.
Drabužius, kuriuos mes dėvime, sudaro natūralios arba sintetinės organinės molekulės. Daugelis medžiagų mūsų namuose taip pat yra ekologiškos. Benzinas, suteikiantis energijos automobiliams ir kitoms mašinoms, yra ekologiškas. Daugumą vartojamų vaistų, pesticidų ir insekticidų sudaro organinės molekulės. Taigi organinės molekulės yra susijusios su beveik visais mūsų gyvenimo aspektais. Todėl, norint sužinoti apie šiuos junginius, atsirado atskiras dalykas kaip organinė chemija. Organinės molekulės plačiai priskiriamos alifatiniams ir aromatiniams junginiams. Jie taip pat gali būti priskirti filialams arba nešakiniams. Kitas skirstymas priklauso nuo jų turimų funkcinių grupių tipo. Šioje kategorijoje organinės molekulės yra skirstomos į alkanus, alkenus, alkiną, alkoholius, eterį, aminą, aldehidą, ketoną, karboksirūgštį, esterį,amidas ir halogenalkanai.
Izopropilas
Propilo grupė yra angliavandenilių grupė, turinti tris anglies atomus. Jame yra septyni vandenilio atomai, prijungti prie anglies atomų, o visa grupė yra organinės molekulės pakaitalas. Propil turi formulės -CH 2 CH 2 CH 3. Izopropilas turi tą pačią formulę, tačiau ryšys yra šiek tiek kitoks. Taigi tai panašu į konstitucinę propilo grupės izomerinę formą. Izopropilas turi tokią struktūrą.
IUPAC nomenklatūroje jis vadinamas propan-2-ilu. Vien izopropilo grupė nėra stabili. Jis sujungtas su kita dalimi ir sudaro pilną ir stabilią molekulę. Pavyzdžiui, galima vartoti izopropilo alkoholį.
Etanolis
Etanolis yra paprastas alkoholis, kurio molekulinė formulė yra C 2 H 5 OH. Tai skaidrus, bespalvis skystis, turintis būdingą kvapą. Be to, etanolis yra degus skystis. Etanolio lydymosi temperatūra yra -114,1 o C, o virimo temperatūra - 78,5 o C. Etanolis yra poliarus dėl deguonies ir vandenilio elektronegatyvumo skirtumo –OH grupėje. Be to, dėl –OH grupės ji gali sudaryti vandenilio jungtis.
Etanolis naudojamas kaip gėrimas. Pagal etanolio procentą yra įvairių rūšių gėrimų, tokių kaip vynas, alus, viskis, brendis, arakas ir kt. Etanolį galima lengvai gauti fermentuojant cukrų, naudojant zymase fermentą. Šis fermentas natūraliai būna mielėse, todėl anaerobinio kvėpavimo metu mielės gali gaminti etanolį. Etanolis yra toksiškas organizmui, kepenyse jis virsta acetaldehidu, kuris taip pat yra toksiškas. Etanolis, išskyrus gėrimą, gali būti naudojamas kaip antiseptikas paviršiams valyti nuo mikroorganizmų, ir jis daugiausia naudojamas kaip kuras ir kuro priedas transporto priemonėse. Etanolis yra maišomas su vandeniu, be to, jis yra geras tirpiklis.
Izopropilas ir etanolis
