Omaras prieš krevetes
Nors žmonės mielai vartoja šiuos vėžiagyvius, kartais omarai dėl nepakankamų žinių yra laikomi krevetėmis. Jie pirmiausia skiriasi savo dydžiu ir formomis, tačiau tarp jų yra keletas įdomesnių variantų. Nepaisant šių variantų, skonis, kurį šie du vėžiagyviai gali pasiūlyti virti ar paruošti virtuvėje, yra nepalyginamas. Tačiau šiame straipsnyje pateikiami įdomiausi krevečių ir omarų skirtumai, ištyrus jų ypatybes.
Omaras
Omarai yra jūrų vėžiagyviai su dideliais kūnais. Jų kartais būna ir apytakiuose vandenyse. Omarai skirstomi į šeimą: Nephropidae of Order: Decapoda ir Class: Malacostraca. Yra daugybė jų rūšių, vadinamų nagais, omarais ir šlepetiniais omarais. Visi jie sudaro 48 išlikusias rūšis, aprašytas 12 genčių. Kaip nurodoma įtraukto taksonominio užsakymo pavadinime „Decapoda“, kiekvienas omaras turi 10 vaikščiojančių kojų, o pirmieji trys iš priekinio galo turi nagus. Jie turi gerą, efektyvią jutimo sistemą su antenomis ir antenomis, o tai ypač svarbu gyvenantiems sūriame vandenyje. Omarai turi labai kietą egzoskeletą, pagamintą iš chitino. Jų kūno dydis gali siekti 50 centimetrų, o tai bestuburiui yra labai didelis dydis. Omarai paplitę visame pasaulyje, jie gyvena visose jūrose, išskyrus poliarinius vandenis. Jie dažniausiai nori gyventi žemyniniame šelfe, įskaitant uolėtą, purvą ar smėlio dugną. Jų kietas ir kalkėtas egzoskeletas išmetamas, kai jie yra pasirengę padidinti savo kūno dydį. Šis išlietas egzoskeletas yra geras kalcio šaltinis, kad jie sukietintų odą. Tačiau jie dažniausiai yra visaėdžiai maitinimo įpročiai ir valgo tiek fitoplanktoną, tiek zooplanktoną. Todėl omarų skonis skiriasi, atsižvelgiant į tai, ką jie valgo, kai jie yra virti. Tai labai brangus maistas, kaip žalia mėsa ir paruoštas maistas. Jų kietas ir kalkėtas egzoskeletas išmetamas, kai jie yra pasirengę padidinti savo kūno dydį. Šis išlietas egzoskeletas yra geras kalcio šaltinis, kad jie sukietintų odą. Tačiau jie dažniausiai yra visaėdžiai maitinimo įpročiai ir valgo tiek fitoplanktoną, tiek zooplanktoną. Todėl omarų skonis skiriasi, atsižvelgiant į tai, ką jie valgo, kai jie yra virti. Tai labai brangus maistas, kaip žalia mėsa ir paruoštas maistas. Jų kietas ir kalkėtas egzoskeletas išmetamas, kai jie yra pasirengę padidinti savo kūno dydį. Šis išlietas egzoskeletas yra geras kalcio šaltinis, kad jie sukietintų odą. Tačiau jie dažniausiai yra visaėdžiai maitinimo įpročiai ir valgo tiek fitoplanktoną, tiek zooplanktoną. Todėl omarų skonis skiriasi, atsižvelgiant į tai, ką jie valgo, kai jie yra virti. Tai labai brangus maistas, kaip žalia mėsa ir paruoštas maistas.
Krevetės
Krevetės yra labai įvairi dešimtakojų vėžiagyvių grupė. Jie yra puikūs plaukikai, gyvenantys visose pasaulio jūrose, išskyrus poliarinius vandenis. Yra daugiau nei 125 krevečių rūšys, aprašytos daugelyje Infraorder genčių: Caridae. Krevetės gali gyventi daugelio rūšių vandenyse, įskaitant sūrus vanduo, gėlas vanduo ir sūrus vanduo. Jų gebėjimas toleruoti aukštą toksiškumo lygį yra didelis privalumas, kad jie išvengtų plėšrūnų. Jų galva ir krūtinės ląstelė susilieję sudaro cefalotoraksą, kuris yra padengtas karkasu. Kai kurie jų specifiniai bruožai, pvz., Kojų ilgis, antenos, spalva ir kiti, priklauso nuo rūšies. Tačiau pagrindinis kūno planas yra unikalus visoms rūšims. Krevetės ilgis beveik neviršija 20 centimetrų ir dažniausiai siekia 10 centimetrų. Krevetės yra ekologiškai labai svarbios daugeliu atžvilgių, įskaitant daugelio zooplanktono maisto šaltinį nuo žuvų iki banginių. Krevetėse yra labai daug kalcio, jodo ir baltymų. Tiesą sakant, žmonės už krevetes moka daug daugiau nei už kitą mėsą dėl didelio baltymų turtingumo ir puikaus skonio.
Kuo skiriasi omaras ir krevetės?
• Krevetės yra įvairesnės nei omarai.
• Krevetės gali gyventi sūriame, sūriame vandenyje ir gėlame vandenyje, tačiau omarai gyvena sūriame ir sūriame vandenyje, bet ne gėlame vandenyje.
• Krevetės yra plaukikai, o omarai ropoja ar vaikšto po vėžiagyvius.
• Krevetės yra žymiai mažesnės už omarus.
• Omarų patelės nešiojasi kiaušinius, tačiau krevetės išsklaido kiaušinius į jūrą.
