Medus vs nektaras
Medus ir nektaras yra saldūs gamtos skanėstai, dovanojami mums, žmonėms. Šie saldumynai, pasak ekspertų, yra naudingi diabetu sergantiems žmonėms ir yra sveikas cukraus pakaitalas. Taigi, jei norėjote sveikos gyvensenos laikydamiesi savyje to smaližiaus, pats laikas pasidomėti medumi ir nektaru.
Medus
Medų bitės gamina naudodamos iš žiedų surinktus nektarus. Tai saldus maistas, kurį žmogus valgo šimtmečius. Medus yra labai sveikas maistas ir yra gerai žinomas dėl savo gydomosios ir maistinės naudos. Tai suteikia energijos mums, taip pat nekenkia mūsų sveikatai, ypač žmonėms, sergantiems diabetu.
Nektaras
Nektare gausu vitaminų ir mineralų, jis puikiai pakeičia baltą rafinuotą cukrų. Nektarus gamina augalai ir jie yra medaus šaltinis, kai bitės paverčia šiuos cukraus skysčius. Nektarai yra augalinės kilmės, todėl cukriniu diabetu sergantiems žmonėms nebus problemų, jei jie valgys šį, o ne rafinuotą cukrų, nes jo glikemijos indeksas yra mažesnis, o tai lengvai nepakelia cukraus kiekio kraujyje.
Skirtumas tarp medaus ir nektaro
Medus ir nektaras yra sveikas rafinuoto cukraus pakaitalas. Nors medus jau daugelį amžių buvo pagrindinis maistas, nektarai ką tik įžengė į sceną visai neseniai. Bitės gamina medų iš nuskinto nektaro, o nektarus tiesiogiai gamina augalų žiedai. Dėl šios priežasties veganai teikia pirmenybę nektarams, nes nė vienas gyvūnas nedalyvauja jo gamyboje. Be to, nektarai yra saldesni už medų, todėl kalbant apie kiekį, nektarus reikia naudoti šiek tiek, o daugiau - medų.
Todėl, kai ieškote sveikesnio ir saldesnio cukraus pakaitalo, turėtumėte rinktis medų arba nektarą. Su jais galite mėgautis saldumu be rizikos.
Trumpai:
• Medus gaminamas iš bičių, kurias jos surinko iš žiedų nektarų.
• Nektarai yra saldus skystis, kurį augalai gamina tiesiogiai per savo žiedus.
• Medus ir nektaras gerai pakeičia cukrų, nes gali nepadidinti cukraus kiekio kraujyje, nors visada jį vartokite saikingai.
