Airiškas viskis vs Škotijos viskis (škotų kalba)
Airiškas ir škotiškas viskis yra du puikiausi distiliuoti spiritai, kuriuos žino žmogus. Akivaizdus šių dviejų skirtumas yra tas, kad airiškas viskis gaminamas Airijoje, o škotiškas - Škotijoje, ir tai, kad airis jį vadina viskiu, o škotas - viskiu.
Airiškas viskis
Airiškas viskis turi būti distiliuotas ir brandintas Airijoje ir jame turi būti alkoholio, gaunamo nuolat distiliuojant salyklinius, o ne salykštus miežius ir kitus grūdus. Jis distiliuojamas tris kartus, todėl šis viskis yra lengvesnio skonio ir aromato ir gali turėti švelnesnį, neutralesnį skonį. Taip pat jis ne mažiau kaip trejus metus brandinamas medinėse statinėse.
Škotiškas viskis
Škotijos viskis turi būti distiliuojamas Škotijoje iš miežių ir vandens. Jo aromatas yra stipresnis dėl to, kad miežiai, naudojami kuriant spiritą, pirmiausia daiginami, o tada džiovinami durpių dūmais, kurie suteikia tą unikalų kvapą. Šis stiprus skonis taip pat yra dėl to, kad jis distiliuojamas tik du kartus. Spiritas yra brandinamas medinėse statinėse mažiausiai 2 metus.
Airiško viskio ir škotų skirtumas
Airiško viskio ir škotiško viskio panašumas yra tik iš pagrindinių ingredientų, kurių abu gaminami iš miežių ir vandens. Tačiau be to, abu yra unikalūs. Reikšmingiausias abiejų stipriųjų gėrimų skirtumas yra jų skonis. Airiško viskio skonis lengvesnis nei Škotijos viskio dėl distiliavimo proceso skirtumų. Airiškas viskis praeina trigubai, o škotas tik dvigubai. Be to, airiškas viskis distiliuojamas naudojant varinius puodelius, suteikiančius jam subtilų skonį, o škotiški - nuolatinio proceso puodus, suteikiantys tam tvirtą džiaugsmą. Be to, airiškas viskis gaminamas taip, kad pabrėžtų natūralų miežių skonį, o škotų - ne.
Tačiau atsižvelgiant į tai, mes nesame išrankūs.
Trumpai:
• Airiškas viskis, kurio raidė „e“, turi būti iš Airijos spirito varyklos, o jo skonis ir aromatas yra lengvesni.
• Škotijos viskis be „e“turi būti distiliuojamas ir brandinamas Škotijoje ir turi tokį ryškų skonį dėl durpių dūmų, naudojamų džiovinant miežius.
• Abi yra pagamintos iš tų pačių ingredientų, miežių ir vandens, tačiau distiliavimo procesas skiriasi.
• Abu yra subtilus vynas, kuriam reikia įžvalgaus skonio.
