Pagrindinis skirtumas tarp Celsijaus ir Farenheito yra tas, kad Celsijaus temperatūroje vanduo verda 100 ° C temperatūroje, o jo užšalimo temperatūra yra 0 ° C, o pagal Farenheito skalę vanduo verda 212 ° F, o užšalimo temperatūra - 32 ° F. Celsijaus ir Farenheito temperatūra yra matavimo skalės ir matavimo vienetas. Šios svarstyklės buvo labai naudingos įvairiais būdais ir naudojamos visame pasaulyje.
Jie turi atitinkamas užšalimo ir virimo taškų santykines vertes, todėl svarbu pažymėti, kad nurodant užšalimo ir virimo taškus, vanduo yra jų pagrindas.