Pagrindinis skirtumas tarp brokolių ir žiedinių kopūstų yra tas, kad brokolių žiedų galvutės paprastai yra žalios spalvos, o žiedinių kopūstų žiedų galvutės paprastai yra baltos spalvos.
Brassicaceae šeima arba kopūstų šeima yra augalas, turintis kiaurasamčių, susidedantis iš ekonomiškai svarbių ir gerai žinomų augalų. Brassica oleracea yra augalų rūšis, priklausanti kopūstų šeimai. Jį sudaro daugybė skirtingų veislių grupių, tokių kaip kopūstai, žiediniai kopūstai, Briuselio kopūstai ir kiniški brokoliai. Brokoliai ir žiediniai kopūstai turi daug panašumų. Abu yra vienmečiai augalai. Jie nori augti vėsiame klimate. Juose taip pat yra daugiau ar mažiau panaši maistinė sudėtis. Nors sunku nustatyti didžiulį skirtumą tarp brokolių ir žiedinių kopūstų, yra keletas svarbių veiksnių, kurie padeda juos atpažinti.
