Pagrindinis skirtumas tarp hifų ir grybienos yra tas, kad hifos yra ilgos šakojančios daugiasluoksnių grybų struktūros, panašios į siūlus, o grybiena yra hifų kolekcija.
Grybai yra eukariotiniai heterotrofai, kurių ląstelių sienelės susideda iš chitino. Dėl šių būdingų bruožų jie yra atskiroje Karalystėje, vadinamoje Karalystės grybais. Panašiai kaip gyvūnai, grybų rūšys taip pat turi virškinimo fermentų. Tačiau, skirtingai nei gyvūnai, jie maistą virškina tarpląsteliniu būdu, ne savo ląstelėse. Daugelis grybelinių rūšių nėra kenksmingos, tačiau kelios turi galimybę sukelti gyvūnų ir augalų ligas. Be to, grybai yra pramoniniu požiūriu svarbūs daugybėje procesų, tokių kaip alaus gaminimas, fermentavimas, kepimas, antibiotikų gamyba, citrinų rūgšties, fermentų gamyba ir kt. Jie gali būti vienos ląstelės arba daugialąsčiai.
