Pagrindinis skirtumas tarp glikozilinimo ir glikozidinimo yra tas, kad glikozilinimas yra procesas, kuriuo angliavandeniai prijungiami prie baltymo ar lipidų molekulės, o glikozidinimas yra glikozido formavimo procesas.
Glikozilinimas ir glikozidinimas yra du svarbūs procesai, vykstantys gyvuose organizmuose. Tiek glikozilinimas, tiek glikozidinimas apima cukrų ar angliavandenius. Glikozilinimo metu angliavandeniai jungiasi su kitomis organinėmis molekulėmis, tokiomis kaip baltymai ar lipidai, o glikozidai susidaro glikozidacijos metu.