Pagrindinis skirtumas tarp glikacijos ir glikozilinimo yra tas, kad glikacija nėra fermentinis procesas, o glikozilinimas yra fermentinis procesas.
Tiek glikacija, tiek glikozilinimas yra du procesai, pridedantys cukraus molekulių prie baltymų. Glikavimas yra ne fermentinis kovalentinio baltymų pridėjimo į baltymus procesas, kuris savaime vyksta kraujotakoje. Kita vertus, glikozilinimas yra posttransliacinis modifikacijos procesas, vykstantis endoplazminiame tinklelyje ir Golgi aparate, tuo pačiu gaminant funkcinį baltymą. Nors tarp glikacijos ir glikozilinimo yra keletas panašumų, šiame straipsnyje aptariamas skirtumas tarp glikacijos ir glikozilinimo.
