Pagrindinis skirtumas tarp geležies fumarato ir geležies sulfato yra tas, kad geležies fumarate geležies anijonas derinamas su organiniu anijonu, o geležies sulfate - neorganinis.
Geležis yra blokinis metalas su simboliu Fe. Tai yra vienas iš labiausiai paplitusių elementų, formuojančių žemę, ir dideliais kiekiais yra vidinėje ir išorinėje žemės šerdyje. Geležies oksidacijos būsenos yra nuo −2 iki +8. Tarp jų dažniausiai būna +2 ir +3 formos. +2 geležies oksidacijos forma yra žinoma kaip geležis, o +3 forma - geležies. Šie jonai yra joninių kristalų pavidalu, kurie susidaro su įvairiais anijonais. Be to, geležies fumaratas ir geležies sulfatas yra du joniniai junginiai, kuriuos mes naudojame kaip geležies papildus, kad pašalintume geležies trūkumą gyvenamosiose sistemose.