Sotieji ir nesotieji angliavandeniliai
Organinės molekulės yra molekulės, sudarytos iš anglies. Organinės molekulės yra gausiausia gyvųjų būtybių molekulė šioje planetoje. Pagrindinės organinės gyvųjų gyvūnų molekulės yra angliavandeniai, baltymai, lipidai ir nukleorūgštys. Nukleorūgštyse, tokiose kaip DNR, yra genetinė organizmų informacija. Anglies junginiai, tokie kaip baltymai, sudaro struktūrinius mūsų kūno komponentus ir fermentus, kurie katalizuoja visas metabolines funkcijas. Organinės molekulės suteikia mums energijos atlikti kasdienes funkcijas. Yra įrodymų, kad anglies molekulės, tokios kaip metanas, atmosferoje egzistavo net prieš kelis milijardus metų. Šie junginiai su reakcija su kitais neorganiniais junginiais buvo atsakingi už gyvybės sukūrimą žemėje. Mus sudaro ne tik organinės molekulės, bet ir aplink mus yra daugybė organinių molekulių,kurią kiekvieną dieną naudojame skirtingiems tikslams. Drabužius, kuriuos mes dėvime, sudaro natūralios arba sintetinės organinės molekulės. Daugelis medžiagų mūsų namuose taip pat yra ekologiškos. Benzinas, suteikiantis energijos automobiliams ir kitoms mašinoms, yra organiškas. Daugumą vartojamų vaistų, pesticidų ir insekticidų sudaro organinės molekulės. Taigi organinės molekulės yra susijusios su beveik visais mūsų gyvenimo aspektais. Todėl, norint sužinoti apie šiuos junginius, atsirado atskiras dalykas kaip organinė chemija. XVIII ir XIX amžiuje buvo padaryta didelė pažanga kuriant kokybinius ir kiekybinius organinių junginių analizės metodus. Šiuo laikotarpiu, siekiant atskirai identifikuoti molekules, buvo sukurta empirinė formulė ir molekulinės formulės. Anglies atomas yra keturvalentis,kad aplink jį galėtų susidaryti tik keturios jungtys. Be to, anglies atomas gali naudoti vieną ar daugiau jo valentų, kad susidarytų ryšiai su kitais anglies atomais. Anglies atomas gali sudaryti viengubas, dvigubas arba trigubas jungtis su kitu anglies atomu arba bet kuriuo kitu atomu. Anglies molekulės taip pat turi galimybę egzistuoti kaip izomerai. Šie gebėjimai leidžia anglies atomui pagaminti milijonus molekulių su skirtingomis formulėmis.
Angliavandeniliai yra organinės molekulės, kurias sudaro tik anglies ir vandenilio atomai. Angliavandeniliai gali būti aromatiniai arba alifatiniai. Jie daugiausia skirstomi į keletą tipų, pavyzdžiui, alkanai, alkenai, alkinai, cikloalkanai ir aromatiniai angliavandeniliai.
Kas yra sočiųjų angliavandenilių?
Sotieji angliavandeniliai taip pat gali būti vadinami alkanais. Jie turi daugiausiai vandenilio atomų, kuriuos molekulė gali sutalpinti. Visi ryšiai tarp anglies atomų ir vandenilio yra viengubos jungtys. Dėl to tarp visų atomų leidžiama jungtis. Tai yra paprasčiausias angliavandenilių tipas. Sotieji angliavandeniliai turi bendrą formulę C n H 2n + 2. Šios sąlygos cikloalkanams šiek tiek skiriasi, nes jos turi ciklinę struktūrą.
Kas yra nesočiųjų angliavandenilių?
Nesočiuose angliavandeniliuose tarp anglies atomų yra dvigubos arba trigubos jungtys. Kadangi yra daugybė jungčių, optimalaus vandenilio atomų skaičiaus molekulėje nėra. Alkenai ir alkinai yra nesočiųjų angliavandenilių pavyzdžiai. Neciklinės molekulės, turinčios dvigubus ryšius, turi bendrą Cn H 2n formulę, o alkinės - C n H 2n-2.
Kuo skiriasi sotieji angliavandeniliai nuo nesočiųjų angliavandenilių?
• Sočiuose angliavandeniliuose visos jungtys yra viengubos jungtys. Nesočiuose angliavandeniliuose taip pat yra dvigubų ir trigubų jungčių.
• Sočiųjų angliavandenilių vandenilio atomų skaičius yra didžiausias, anglies atomai gali sutalpinti priešingai nei nesotieji angliavandeniliai.
• Sotieji angliavandeniliai yra paprasčiausia angliavandenilių rūšis.
• Nesotieji angliavandeniliai yra reaktyvesni.
