Vaisių sultys ir vaisių perforatorius
Pats paminėjimas apie vaisių sultis ar vaisių punšą užpildo jaudulį, nes šie gėrimai ne tik suteikia daug energijos, bet ir yra skanūs. Skirtingi žmonės turi pirmenybę vaisių, kuriuos jie mėgsta, vaisių sultims, ir tai yra priežastis, kodėl rinkoje randame tiek daug vaisių sulčių, tiek ir vaisių puncų. Bet, mes einame į priekį nesuvokdami, kad yra daugybė taškų, kurie nežino skirtumo tarp vaisių sulčių ir vaisių punšo. Yra daugybė žmonių, kurie punšą laiko visiškai kitokiu dalyku, tačiau pats faktas, kad jie specialiai vadinami vaisių punščiais, rodo, kad juose yra šiek tiek vaisių sulčių. Išsiaiškinkime skirtumus.
Vaisių sultys
Žmonija nuo seniausių laikų žino ir mėgaujasi vaisių sultimis. Paprastai vaisių sultys gaminamos namuose, nes jos patiekiamos šviežios ir pagamintos iš vaisių minkštimo, sutrinto rankomis arba kokia nors mašina, veikiančia elektra. Nors žmogus gali pridėti cukraus ar druskos pagal savo skonį, vaisių sultys visada yra skystas vieno ar kelių vaisių ekstraktas. Tai yra natūraliai vaisiaus viduje esantis skystis, todėl reikia vaisių sultyse mechaniškai maceruoti arba išgauti šį vaisių minkštimą. Tačiau yra sulčių, gaminamų net iš daržovių dėl jų naudos sveikatai. Taigi, kai tik išgirsite apie vaisių sulčių terminą, galite būti tikri, kad gausite šviežią vaisių minkštimo ekstraktą.
Vaisių punšas
Punchas yra žodis, kilęs iš hindi paančio ar keptuvės ir pažodžiui reiškia 5 dalykų pridėjimą, kad iš vaisių sulčių būtų įdomus gėrimas. Šiandien žodis punch tapo bendriniu apibūdinant daugybę gėrimų, kurie gali apimti net alkoholinius gėrimus. Tačiau dažniausiai tenka išgirsti apie vaisių punšą, kuriame yra vaisių sulčių ir daug kitų dalykų. Tradiciškai punšas patiekiamas vakarėliuose ir dideliuose susibūrimuose, tačiau vaisių punšą galima gauti ir turguje. Laikui bėgant, jūreiviai įsisavino Jamaikos romą vaisių punšte ir jis tapo labai populiarus kaip alkoholinis gėrimas.
Taigi punšas paprastai yra bet koks gėrimų, kurie buvo sumaišyti, asortimentas, paprastai vaisių sulčių mažomis proporcijomis. Tačiau yra vaisių skylamušių, kuriuose yra 100% vaisių sulčių, tačiau, kadangi jie yra skirtingų vaisių, gaunamas visiškai kitoks skonis. Vienas didelis skirtumas tarp vaisių sulčių ir vaisių punšo yra tas, kad nors vaisių sultys yra gėrimas, pagamintas iš vieno vaisiaus minkštimo, punšas yra mišinys, kuriame yra dvi ar daugiau vaisių sulčių. Tačiau šis skirtumas tampa neryškus šiais laikais, nes galima paragauti vaisių sulčių, kurios gaminamos derinant vaisius (panašus skonis).
Santrauka
Vienas dalykas yra tikras: vaisių sulčių gausite, kai nusipirksite konservuotą gėrimą su vaisių sulčių etikete, tačiau negalėsite būti tikri, kad vartojate vaisių sultis vartodami vaisių punšą, nes juose gali būti tik kvapiųjų medžiagų. Taigi vaisių punšas gali svyruoti nuo nulio iki 100% vaisių sulčių. Įprasta matyti vaisių sulčių procentinę dalį, nurodytą ant skardinės. Vaisių gėrimas (arba vaisių punšas) netgi gali teigti, kad jame nėra vaisių sulčių, o tik aromatai. Taigi, jei esate nusiteikęs šiek tiek pamaitinti, būtinai perskaitykite ingredientus ant perkamo vaisių gėrimo butelio.
