Baltasis pyragas vs vanilės pyragas
Baltas pyragas ir vanilinis pyragas yra dviejų rūšių pyragai, kuriuose yra vanilės ekstraktų. Dėl baltos spalvos šie du pyragaičiai dažniausiai naudojami per vestuves ir vestuvių metines. Atsižvelgiant į vartotojo pageidavimus, į bet kurį iš šių dviejų pyragų vis dar galima pridėti kvapiųjų medžiagų.
Baltas pyragas
Baltą pyragą kiti taip pat vadina oficialiu vestuvių tortu dėl labai savitos baltos spalvos. Balti pyragai gaminami iš miltų, kepimo miltelių, cukraus ir kiaušinių baltymų, paliekant tik kiaušinių trynius. Kadangi recepte nėra kiaušinių trynių, baltųjų pyragų skonis dažnai būna ne toks saldus kaip kitų pyragų ir šiek tiek purus.
Vanilinis pyragas
Vanilinius pyragus kartais galima naudoti per vestuves, jei kepant nenaudojami kiaušinių tryniai. Tačiau rečiau jie bus gaminami be kiaušinių trynių. Kiaušinių tryniai ir vanilės ekstraktai pagamino vanilinius pyragus, kad jie turėtų pakankamai saldumo ir kremo. Kuo daugiau kiaušinių bus sunaudota, tuo daugiau vanilės pyragas bus gelsvos spalvos.
Baltojo pyrago ir vanilinio pyrago skirtumas
Baltųjų ir vanilinių pyragų receptai yra beveik tokie patys kaip kepimo miltelių, miltų ir cukraus; baltųjų pyragų kiaušinių baltymai naudojami tik tuo atveju, kai vaniliniuose pyraguose naudojami kiaušiniai. Baltieji pyragaičiai yra geriausi vestuvių metu dėl baltumo, o vanilės pyragaičiai dažniau naudojami per gimtadienius ir specialius renginius vaikams dėl jo kreminio skonio ir auksinės spalvos, jei naudojami daug kiaušinių. Skonio požiūriu yra tik nedidelis skirtumas, nes balti pyragai yra mažiau saldūs nei vaniliniai pyragai.
Balti pyragai nėra skirti tik vestuvėms, juos galite patiekti, kad ir kokia būtų proga. Norėdami daugiau skonio ir išvaizdos, galite pridėti kvapiųjų medžiagų, tokių kaip šokoladas ar vyšnios. Jei skubate ir norite greitai iškepti pyragą, galite pasirinkti baltą arba vanilinį pyragą, nes jie abu labai paprasti ir lengvai iškepami.
• Baltuose pyraguose naudojamas tik kiaušinio baltymas, o kiaušinio trynys - niekada, o vaniliniuose pyraguose - visas kiaušinis ir dedami vanilės ekstraktai.
• Kadangi jame nėra kiaušinių trynių, baltųjų pyragų skonis yra šiek tiek mažiau saldus, jei palygintumėte su vanilinių pyragų skoniu, kuriame visas kiaušinis naudojamas.
• Baltus pyragus geriausia naudoti kaip vestuvinį tortą, o vanilinius pyragus galima naudoti per gimtadienius.
