Pagrindinis skirtumas tarp „Matlab“ir „C“kalbos yra tas, kad „Matlab“yra interaktyvi skaičiavimo aplinka, o „C“kalba yra aukšto lygio bendrosios paskirties programavimo kalba. Be to, „Matlab“dažniausiai naudojama mokslo ir inžinerijos užduotims atlikti ir yra mokama programinė įranga, o C kalba yra bendro pobūdžio ir yra atviro kodo.
„Matlab“yra aplinka, padedanti atlikti matematinius skaičiavimus, tokius kaip diferencialinių lygčių sprendimas, integracijos skaičiavimas, daugianarių sprendimas ir kt. Ji suteikia įvairias komandas atlikti transformacijas, tokias kaip Fourier, Laplace, Inverse Laplace, ir sukurti skirtingus siužetus. Kita vertus, C yra aukšto lygio bendrosios paskirties programavimo kalba. Jis naudojamas kuriant įterptąsias sistemas, duomenų bazes, operacines sistemas, kompiliatorius ir tinklo tvarkykles.