Pomidorų padažas ir pomidorų pasta
Pomidorą mėgsta žmonės visame pasaulyje dėl savo universalumo ir sugebėjimo net bukiausius maisto produktus paversti įdomiais ir įdomiais receptais. Pomidorai naudojami įvairiomis formomis, juos galima valgyti žalius kaip salotas, taip pat naudoti kaip tyrę ar pomidorų pastą ruošiant ar gaminant. Galiausiai pomidorų yra pomidorų padažo pavidalu, kuris pridedamas kaip prieskonis visų rūšių užkandžiams, todėl jie yra skanūs valgyti. Pomidorų pastos ir pomidorų padažo išvaizda ir naudojimas yra daug panašumų. Tačiau yra ir skirtumų, kurie bus pabrėžti šiame straipsnyje. Aišku, jūs negalite pilti pomidorų pastos ant savo mėsainio vietoje pomidorų padažo, ar ne?
Pomidorų padažas
Pomidorų padažas yra vienas maisto produktas, naudojamas kaip prieskonis kitiems maisto produktams, taip pat naudojamas kaip pagrindas gaminant kitų rūšių padažus. Jo paruošimas yra panašus į pomidorų tyrės, kurios pomidorus trumpai verda, o tada juos perkoša, kad gautųsi tiršta pomidorų pasta. Tačiau gaminant pomidorų padažą, pridedama daugybė rūšių skonių, žolelių ir prieskonių, kad padažas būtų paruoštas valgyti su kitais patiekalais.
Pomidorų pasta
Pirmiausia pomidorus reikia ilgai virti, kad sumažėtų drėgmė; tada jis įtemptas, kad pašalintų sėklas ir odą, ir toliau virinamas, kad gautųsi tiršta ir turtinga pasta. Tai vadinama pomidorų pasta ir yra universalus ingredientas, kurį galima pridėti prie visų rūšių receptų, kad būtų galima pridėti nuostabų pomidorų aromatą ir skonį. Pomidorų pastą galima laikyti laikant šaldytuve. Jei norite ilgiau laikyti, įdėkite pomidorų pastą į plastikinį maišelį ir laikykite šaldiklyje, jei šviežių pomidorų pastos gaminimas atrodo sunkus.
Kuo skiriasi pomidorų padažas ir pomidorų pasta?
• Pomidorų pasta yra tirštesnė už pomidorų padažą
• Pomidorų pastoje nėra prieskonių, o pomidorų padaže yra daug skonių ir žolelių, kad būtų galima naudoti kartu su kitais patiekalais
• Pomidorų pasta verdama ilgai, o pomidorų padažas - greitai
• Pomidorų pasta naudojama ruošiant daugelį skonio ir aromato receptų, o pomidorų padažas naudojamas kaip pagardas, norint valgyti kitus patiekalus.
• Šviežių pomidorų pastą galima lengvai pasigaminti virtuvėje, o pomidorų padažas dažniausiai naudojamas iš turguose parduodamų butelių
• Negalima pakeisti pomidorų padažo vietoje pomidorų pastos nepakenkiant patiekalo skoniui, nes pomidorų padaže yra daugybė kvapiųjų medžiagų ir prieskonių rūšių
