Picos padažas vs pomidorų padažas
Milijonai mamų visame pasaulyje labai dažnai gamina picas vaikams. Tačiau vaikų reakcija, naudojant pomidorų padažą kaip užpilą ar gaminant picas, pasakoja visą istoriją, nes jie mėgsta picas, kai valgo lauke „Pizza Hut“ar bet kuriame kitame picų restorane, tačiau veidus prašo valgyti namuose pagamintas picas, naudojant pomidorų padažas. Kai kurie mėgsta nenaudoti padažo, o valgydami picas namuose sutaria su prieskoniais. Ar yra skirtumas tarp rinkoje siūlomų picų padažų ir pomidorų padažų? Leiskite mums tai sužinoti.
Pomidorų padažas
Mes visi žinome pomidorų padažą, nors yra daugybė pomidorų padažo variantų, taip pat pomidorų pastos ir pomidorų tyrės. Pomidorų padažas ruošiamas pašalinant pomidorų sėklas ir odelę. Pomidorų sultys yra tinkamas ingredientas padažui. Tiesą sakant, jei yra vienas maisto produktas, kuris laikomas idealiu padažams gaminti, tai yra pomidoras. Nors daugelis jį naudoja kaip paruošto maisto pagardą, jis lengvai naudojamas kaip patiekalo dalis maišant jį ruošiant receptą, nesvarbu, ar tai daržovių, ar mėsos pagrindas. Pomidorų padažai ypač patinka prie itališkų patiekalų, tokių kaip makaronai ir makaronai, ir yra tokių, kurie mėgsta picas iš pomidorų padažo. Gana paprasta ir lengva gaminti pomidorų padažus,o paprasčiausias yra tas, kai pomidorų pasta buvo virta naudojant alyvuogių aliejų, kad ji prarastų jai būdingą pomidorų skonį, o tada, kai ji troškinasi, įpilama šiek tiek druskos. Kartais reikia pridėti vandens, kad padažas greitai neišdžiūtų.
Picos padažas
Pica yra vienas itališkas patiekalas, kuris visame pasaulyje tapo itin populiarus dėl sūrio, kreminio skonio, kuris yra minkštos, keptos duonos užpilas. Jau seniai tradicija gaminti picas su padažais, kurių pagrindas paprastai yra pomidorai, nors negalima teigti, kad visi picų padažai gaminami tik iš pomidorų. Pirma, picos labiau priklauso nuo priedų skonio, o ne nuo padažo, kuris naudojamas picai gaminti. Yra daug įvairių picų padažų, įskaitant tuos, kurie labai priklauso nuo pomidorų. Tačiau yra ir baltų picų padažų, tokių kaip bešamelis. Apskritai, net jei picos padažas yra pomidorų pagrindas, jis turi daug daugiau priedų, pavyzdžiui, žolelių ir prieskonių. Paprastai naudojamas pomidorų padažas,o raudonėlio ir česnako milteliai į jį dedami naudojant virtuvinį kombainą, kad suteiktų ypatingą skonį.
Kuo skiriasi picos padažas nuo pomidorų padažo?
• Pomidorų padažas gaminamas tik iš pomidorų sulčių, pašalinant pomidorų sėklas ir odeles, o vėliau skystį verdant alyvuogių aliejuje.
• Pica padažas ne visada yra pomidorų padažas, nors paprastai jam gaminti naudojamas pomidorų padažas. Be pomidorų padažo, jame yra raudonėlio ir česnako miltelių.
• Pica padažas kartais yra baltas padažas, kuriame visiškai nėra pomidorų padažo.
• Nors picų padažas skirtas tik picoms, pomidorų padažas gali būti naudojamas kaip pagardas arba naudojamas mėsai ir daugeliui daržovių virti.
