Pagrindinis skirtumas - „Flatbread“vs „Pizza“
Paplotė - duona iš miltų, vandens ir druskos. Beveik visose pasaulio kultūrose yra tradicinių maisto produktų, kurie priskiriami papločių kategorijai. Pica yra populiarus itališkas patiekalas, priskiriamas paplotėlių kategorijai. Pagrindinis skirtumas tarp paplotėlių ir picos yra tas, kad paplotėliai paprastai būna nerauginti, o picoje yra mielių, kurios yra raugas. Terminas „duonkepė pica“reiškia naujausią išradimą, apimantį paplotėlių ir picos derinį.
TURINYS
1. Apžvalga ir pagrindiniai skirtumai
2. Kas yra papločiai
3. Kas yra pica
4. Plokščių ir picos panašumai
5. Palyginimas vienas su kitu - plokštainis ir pica lentelių pavidalu
6. Santrauka
Kas yra paplotėlis?
Plokštė yra duonos rūšis, randama beveik visose kultūrose. Iš esmės jis pagamintas iš miltų, vandens ir druskos. Šie ingredientai gerai sumaišomi ir suvyniojami į suplotą tešlą. Plokštės paprastai yra neraugintos, ty jose nėra raugo, pavyzdžiui, mielių. Tačiau kai kurie paplotėliai, tokie kaip pita duona, yra šiek tiek rauginti. Pica, taip pat priskiriama bendrajai paplotėlių kategorijai, gaminama iš raugintos tešlos. Roti, naan, tortilla, pita ir poori yra keletas kitų paplotėlių pavyzdžių.
01 paveikslas: Afganistano Naanas
Paplotėlių pica
Paprastos duonos picos, kurios dabar dažnai matomos restoranuose, yra picų ir papločių derinys. Kadangi tai yra naujas kūrinys, jie linkę būti eksperimentiškesni. Taigi, paplotėlių picų paruošimas priklauso nuo virėjo ir restorano. Nors paplotėlių picos recepte reikalaujama neraugintos tešlos, kai kurie virėjai to nesilaiko.
02 paveikslas: „Flatbread Pizza“
Plokščių duonos formos picos paprastai yra stačiakampio formos, plonesnės, traškesnės plutos ir lengvesnės užpilos, kaip parodyta aukščiau pateiktame paveikslėlyje.
Kas yra pica?
Pica yra tradicinis itališkas patiekalas, populiarus visame pasaulyje. Pica gaminama kepant orkaitėje mielinį paplotėlį, kurio pagrinde yra sūris ir pomidorų padažas. Kiti ingredientai, tokie kaip alyvuogės, pepperoni, grybai, mėsa ir kitos daržovės, gali būti naudojami kaip picų priedai.
03 paveikslas: picos
Picos dugnas vadinamas „plutele“. Plutos storis gali skirtis priklausomai nuo stiliaus; tradicinės rankomis mėtomos picos turi ploną plutelę, o šiuolaikinės picų pluta dažnai būna storos. Plutelė paprastai yra paprasta ir nepagardinta, tačiau kai kurie virėjai ją pagardina žolelėmis ar įdaru su sūriu. Mozzarella yra dažniausiai naudojamas sūris picose.
Kokie yra paplotėlių ir picos panašumai?
- Paplotėlių ir picų tešla paprastai gaminama iš miltų, vandens ir druskos.
- Pica yra paplotėlių rūšis.
Koks skirtumas tarp paplotėlių ir picų?
Skirtingas straipsnis viduryje prieš lentelę
Paplotėliai ir pica |
|
| Plokščia duona yra plona, plokščia duona, kuri paprastai būna nerauginta. | Pica yra itališkas patiekalas, sudarytas iš plokščio apvalaus tešlos pagrindo, kepto su pomidorų ir sūrio užpilu, paprastai su mėsa, žuvimi ar daržovėmis. |
| Santykiai | |
| Skirtingose kultūrose paplotėlių yra daug. | Pica yra paplotėlių rūšis. |
| Rauginimas | |
| Pica paprastai gaminama iš raugintos tešlos. | Paplotėliai paprastai gaminami iš neraugintos tešlos. |
| Figūra | |
| Yra skirtingų formų paplotėlių. Paprastos duonos picos paprastai yra stačiakampio formos. | Picos yra apvalios formos. |
Santrauka - „Flatbread vs Pizza“
Plokštės yra duonos rūšis, kurios yra beveik visose pasaulio kultūrose. Picos yra paplotėlių rūšis, kilusi iš Italijos. Skirtumas tarp paplotėlių ir picos yra tas, kad paplotėliai paprastai gaminami iš neraugintos tešlos, o picos - iš raugintos tešlos.
Atsisiųskite „Flatbread vs Pizza“PDF
Galite atsisiųsti šio straipsnio PDF versiją ir naudoti ją neprisijungus, kaip nurodyta citatos pastaboje. PDF versiją atsisiųskite čia: „Plokščių“ir „Picos“skirtumas
Vaizdo mandagumas:
1. „Afganistano duona 2010 m.“Christine A. Darius (viešasis domenas) per „Commons Wikimedia“.
2. „Margherita Flatbread Pizza“pateikė „viviandnguyen_“(CC BY-SA 2.0) per „Flickr“.
3. „Public Domain“) per „Commons Wikimedia“
