Viso grūdo duona ir grūdų duona
Rupi duona ir grūdų duona yra dviejų rūšių duona, gaminama iš viso grūdo miltų, kurių dėl sveiko turinio ieško daugybė žmonių. Jie yra geriausias baltymų šaltinis ir netgi gali padėti sumažinti cukrinio diabeto kiekį kraujyje.
Pilno grūdo duona
Rupios duonos gaminamos iš visų kviečių grūdų, įskaitant sėlenas, endospermą ir gemalus, kurie yra sumalti. Skirtingai nuo paprastos baltos duonos, kurioje yra tik endospermas, rupi duona yra visavertė duona, todėl sveikesnė ir gali būti laikoma veiksniu, mažinančiu tam tikrų sunkių ligų, tokių kaip vėžys, diabetas ir net širdies priepuoliai, riziką. Jie taip pat yra geras baltymų šaltinis.
Viso grūdo duona
Viso grūdo duonos gaminamos iš pačių neskaldytų grūdų, jų nemalant, vadinasi, jos nėra rafinuotos. Nors pagal vitaminus ir mineralus, kuriuos galima gauti, jie labai panašūs į rupias duonas, vis dėlto yra daug tokių, kurie jas renkasi labiau nei kitas duonos rūšis, nes duonoje esantys sveiki grūdai leidžia žmonėms jaustis sotesniems ir patenkintas.
Rupios duonos ir rupios duonos skirtumas
Neapdoroti grūdai, rupūs miltai, neskaldytų kviečių duonos yra sinonimai, tačiau jose yra tik nedideli skirtumai, ypač grūdų duonos ir grūdų duonos. Rupios duonos gaminamos iš maltų ir rafinuotų grūdų, kol gaunama labai plona tekstūra. Kita vertus, rupios duonos gaminamos iš viso grūdo, nepaliestos, nepagrįstos ir nerafinuotos. Viso grūdo duonos yra tinkamesnės baltymų ir angliavandenių šaltiniai, nes grūdai yra malami, o rupios duonos - geriausiai kontroliuoti cukriniu diabetu sergančių asmenų cukraus kiekį.
Nepriklausomai nuo to, kokio tipo duoną galite rinktis, tiek grūdų, tiek grūdų duonos, jos yra išskirtinės ne tik duodančios energiją duonos, bet taip pat gali padėti užkirsti kelią nendrių ir širdies problemoms.
• Rupios duonos yra geriausias energijos šaltinis dėl savo puikios struktūros, o rupios duonos - nuo sunkių ligų, tokių kaip vėžys ir širdies nepakankamumas, prevencijos.
