Gervuogė vs mėlynė
Manoma, kad gervuogės ir mėlynės turi didžiulį kiekį antioksidantų, kurie gali išnaikinti laisvuosius radikalus. Šie laisvieji radikalai yra deguonies molekulės, kurios yra labai nestabilios ir sukelia ligas mūsų organizme. Tai taip pat pagrindinė senėjimo priežastis.
Gervuogė
Gervuogė (Rubus fruticosus) yra viena iš garsiausių uogų (kitos yra braškės ir avietės), priklausančios Rubus genčiai, kurioje yra daugiau nei tūkstantis porūšių. Jie yra puikus ląstelienos ir vitamino C šaltinis, kuris padeda sumažinti vėžines ląsteles. Tai taip pat puikus vaisius, kurį gali valgyti cukriniu diabetu sergantys žmonės, nes jis turi labai mažai kalorijų ir neturi jokių riebalų.
Mėlynės
Mėlynės (Vaccinium Cyanococcus) priklauso Vaccinium genčiai, kuriai priklauso populiarios uogos, tokios kaip mėlynės ir spanguolės. Mėlynės yra dviejų rūšių: žemo krūmo ir aukšto krūmo uogos. Kaip ir kitose uogose, taip pat joje yra daug antioksidantų, kad žmonės atrodytų jauni. Meinas, JAV, yra didžiausia pasaulyje mažai krūmų turinčių uogų gamintoja, o Mišigano valstijoje - kai auga daug krūmų turinčios uogos.
Skirtumas tarp gervuogių ir mėlynių
Naujausi tyrimai rodo, kad pterostilbenas, kurio galima rasti ant pūslių, gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį mūsų organizme ir taip sumažinti riziką susirgti širdies ligomis. Kita vertus, gervuogėse nėra riebalų ir kalorijų, kurios puikiai tinka diabetu sergantiems žmonėms. Kalbant apie spalvas, gervuogės, kaip rodo jos pavadinimas, paprastai yra juodos, tačiau kartais jos gali būti ir tamsiai violetinės; šilauogės, savo pavadinimu vėlgi, yra sunokusios tamsiai mėlynos spalvos. Šilauogių augalai stovi, o gervuogės - kaip ropojantys ir atsiliekantys vynmedžių augalai.
Nesvarbu, kokias uogas pasirinksite, mėlynes ar gervuoges, vis tiek gautumėte daugmaž tų pačių vitaminų ir maistinių medžiagų, kurias siūlo kiekviena iš šių uogų. Šių dviejų uogų valgymas padėtų sumažinti cholesterolio kiekį, užkerta kelią širdies ligų rizikai ir gali išnaikinti vėžines ląsteles.
• Mėlynėse yra pterostilbeno junginio, kuris padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir riziką susirgti širdies ligomis, tuo tarpu gervuogėse yra mažai kalorijų ir nėra riebalų, kurie puikiai tinka diabetui gydyti.
• Mėlynės yra Vaccinium gentis, kurioje yra populiarių uogų, tokių kaip spanguolės ir mėlynės, gervuogės - Rubus gentyje, kurioje yra populiarių uogų, tokių kaip braškės ir avietės.
• Subrendusios mėlynės yra tamsiai mėlynos spalvos, o gervuogės - tamsios arba tamsiai violetinės.
