„Single vs Double Cream“
Grietinėlė yra šalutinis pieno, gauto iš galvijų, produktas. Šio pieno produkto rinkoje yra daugybė skirtingų tekstūrų etikečių. Iš tikrųjų grietinėlė yra pieno produktas, kuriame yra daugiau riebalų nei likusiame piene. Tai sluoksnis, matomas kylantis į pieno butelio viršų, kurį perkame iš rinkos. Iš grietinėlės gaminami skanūs receptai, tokie kaip pyragai ir pyragaičiai. Rinkoje randame pusę ir pusės grietinėlės, vieno kremo, dvigubo kremo, plakamosios grietinėlės ir kt., Atsižvelgiant į jų riebalų kiekį. Žmonės ypač painiojami tarp vieno kremo ir dvigubo kremo. Tai yra JK kremo gamintojų vardai. Pažvelkime atidžiau.
Vienkartinis kremas
Didžiojoje Britanijoje grietinėlė paprastai vadinama viengubu kremu, kai jame yra mažiausiai 18% pieno riebalų ir jis nebuvo sterilizuotas. Šio tipo grietinėlė naudojama gaminant įvairius padažus ir tada, kai grietinėlę reikia pilti ant pudingų. Tai yra grietinėlė, kuri laikoma bendros paskirties ir kai kurie žmonės net užpilta kava, kad ji būtų skanesnė. Daugelis desertų pateikiami su užpiltu kremu, kad jie atrodytų ir būtų skanesni. Šis kremas turi mažai riebalų ir plakamas nestorėja. Taip pat vadinamas lengvu kremu, vieną kremą taip pat galima naudoti patiekalams, išskyrus vien desertus.
Dvigubas kremas
Jungtinėje Karalystėje dvigubas kremas yra grietinėlė, kurioje yra 48% pieno riebalų, ir labai tirštas ir lengvai plakamas. Tai yra grietinėlė, kuri laikoma tinkama pudingams ir daugeliui kitų desertų. Dvigubas kremas yra labai turtingas kremas, kurį plakant galima padaryti dar tirštesnį. Tai grietinėlė, kuri JAV vadinama plakta grietinėle arba riebiu kremu.
Kuo skiriasi „Single“ir „Double Cream“?
• Vieno kremo riebumas yra mažesnis (18%) nei dvigubo kremo (48%).
• Dvigubą kremą galima išplakti, kad jis būtų dar tirštesnis.
• Vienkartinis kremas dar vadinamas pilstomu kremu, nes jis pilamas ant pyragų ir net kavos.
• Plakamas vienas kremas netampa tirštas.
• Vieną Jungtinės Karalystės kremą galima palyginti su puse ir puse kremo JAV.
• Dvigubas kremas yra toks tirštas, kad kai kurie virėjai nori į jį įpilti arbatinį šaukštelį pieno, kad jis būtų purus.
