Pagrindinis skirtumas tarp amfolito ir amfoteriko yra tas, kad terminas amfoterikas reiškia molekulės gebėjimą veikti kaip rūgštis ar bazė, o amfolitas yra molekulė, kuri yra amfoterinė.
Mes susiduriame su molekulėmis, kurias skirstome į bazines, rūgščias ar neutralias. Bazinių tirpalų pH vertės yra didesnės nei 7, o rūgščių tirpalų pH vertės yra mažesnės nei 7. Tirpalai, kurių pH vertė 7, yra neutralūs tirpalai. Yra keletas molekulių, kurios skiriasi nuo šio įprasto skirstymo į kategorijas. Amfolitai yra viena iš tokių molekulių. Jie turi rūgštinį ir pagrindinį cheminį pobūdį.