Proteazės Ir Proteinazės Skirtumas

2024 Autorius: Mildred Bawerman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:40

Pagrindinis skirtumas - proteazė ir proteinazė

Baltymai susideda iš aminorūgščių monomerų, pagamintų iš anglies, vandenilio, deguonies ir azoto. Jie yra makromolekulės ir yra struktūriškai išdėstyti į skirtingus lygius. Baltymai vaidina svarbų vaidmenį organizmo struktūrinėse ir funkcinėse savybėse. Baltymai yra nepakeičiama maistinė medžiaga, kurią galima gauti tiek iš gyvūninių, tiek iš augalinių maisto šaltinių. Baltymų virškinimas prasideda skrandyje ir baigiasi plonojoje žarnoje, kur jis absorbuojamas ir transportuojamas į tikslinius organus. Baltymų skaidymas taip pat yra gyvybiškai svarbus procesas daugelyje pramonės šakų, įskaitant odos pramonę, vilnos pramonę, maisto pramonę ir genų inžinerijos metodus. Baltymų skaidymas arba proteolizė yra fermentų katalizuojama reakcija, vykstanti dalyvaujant specializuotam fermentų tipui, vadinamam hidrolazėmis. Proteazės ir proteinazės yra dvi tokios hidrolazės, dalyvaujančios skaidant baltymus. Proteazės dalyvauja baltymuose skaidant peptidinį ryšį, todėl baltymai degraduoja. Proteinazės yra proteazės rūšis, galinti suardyti vidinius peptidinius ryšius. Tai yra pagrindinis proteazės ir proteinazės skirtumas.

TURINYS

1. Apžvalga ir pagrindiniai skirtumai

2. Kas yra proteazė

3. Kas yra proteinazė

4. Proteazės ir proteinazės panašumai

5. Šalia palyginimas - Proteazė ir proteinazė lentelių pavidalu

6. Santrauka

Kas yra proteazė?

Proteazės priklauso fermentų komisinių numeriui 3 (EC3). Tai yra hidrolazės rūšis ir dalyvauja nukleofilinėje reakcijoje su substratu. Proteazės fermentas suaktyvina nukleofilą, kuris užpuls peptidinio ryšio anglį. Dėl šio nukleofilinio priepuolio susidarys didelės energijos tarpinis junginys, kuris greitai skaidydamasis sugrįš į stabilumą. Dėl to bus suskaidytas peptidinis ryšys, dėl kurio susidarys du peptidų fragmentai. Yra keturi pagrindiniai proteazių tipai: aspartinės, cisteino, aspartilo ir metaloproteazės. Nukleofilinės atakos metodas skiriasi kiekvienoje fermentų klasėje.

Proteazės yra naudojamos natūraliomis sąlygomis virškinant baltymus ir pramoninėmis sąlygomis gaminant komercinius produktus. Proteazės dar skirstomos kaip egzopeptidazės ir endopeptidazės.

01 pav. Proteazės struktūra

Pramoniniu požiūriu proteazės daugiausia naudojamos odos ir maisto pramonėje. Šiuo metu proteazės yra naudojamos komercinei daugelio fermentų gamybai ir kitoms baltymų gamybos pramonei. Jie taip pat naudojami biotechnologijų srityje, siekiant palengvinti genų inžinerijos metodus.

Kas yra proteinazė?

Proteinazė yra proteazės rūšis. Proteinazės veikimas yra panašus į proteazę ir veikia kaip hidrolazė. Proteinazė yra endopeptidazė ir dalyvauja nutraukiant ilgų peptidų grandinių vidinius peptidinius ryšius. Tai taip pat gali būti kompleksinių baltymų intra-peptidiniai ryšiai.

02 pav. Proteinazės K struktūra

Proteinazės taip pat yra svarbios įprastoms fiziologinėms funkcijoms ir pramoniniams tikslams.

Kuo panašūs proteazės ir proteinazės?

• Abi yra hidrolazės.
• Abu veikia kaip proteolitiniai fermentai.
• Abiejų fermentų gamybai šiuo metu naudojama rekombinantinė DNR technologija.
• Abu fermentai suardo baltymų ir skaidančių baltymų peptidinį ryšį.
• Abu fermentai naudojami pramonėje - odos pramonėje, vilnos pramonėje, maisto pramonėje ir rekombinantinėje DNR technologijoje bei proteomikoje.
• Fiziologijoje virškinimui naudojamos proteazės ir proteinazės

Koks skirtumas tarp proteazės ir proteinazės?

Skirtingas straipsnis viduryje prieš lentelę

Proteazė ir proteinazė
Proteazės yra fermentai, skaidantys peptidinį ryšį baltymuose.	Proteinazės yra proteazės rūšis, galinti skaidyti vidinius peptidinius ryšius.
Veiksmas
Proteazės gali būti endopeptidazės arba egzopeptidazės.	Proteinazės yra endopeptidazės.

Santrauka - proteazė ir proteinazė

Proteazės ir proteinazės yra proteolizinės hidrolazės, naudojamos ir gaminamos komerciniais tikslais įvairiais tikslais. Proteazės yra fermentai, skaidantys peptidinį ryšį baltymuose. Proteinazės yra proteazės tipas, kuris suskaido vidinius peptidinius ryšius. Tai yra pagrindinis proteazių ir proteinazių skirtumas.

Atsisiųskite proteazės ir proteinazės PDF versiją

Galite atsisiųsti šio straipsnio PDF versiją ir naudoti ją neprisijungus, kaip nurodyta citatos pastaboje. Atsisiųskite PDF versiją čia. Skirtumas tarp proteazės ir proteinazės