Kremo Ir Pudingo Bei Putėsų Skirtumas

2024 Autorius: Mildred Bawerman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 08:40

Kremas prieš pudingą ir musą

Pudingas, kremas ir putėsiai yra pieniški kreminiai patiekalai, kurie patiekiami kaip desertai. Visi trys yra skanūs ir turi daug panašumų, kad suklaidintų tuos, kurie nėra žinovai. Yra milijonai žmonių, vartojančių šiuos receptus neteisingus žodžius. Šiame straipsnyje atidžiau apžvelgiami šie kreminiai malonumai, norint sužinoti jų skirtumus.

Pudingas

Pudingas yra desertas, gaminamas kaitinant pieną ir cukrų kartu su kukurūzų krakmolu ar miltais, kol krakmolo molekulės susijungs. Dėl to mišinys sutirštėja, kad gautų tirštą ir kreminį desertą, kuris patiekiamas šaltas ir skanus.

Kremas

Kremas yra desertas, kuris laikomas pudingo pusbroliu. Taip yra todėl, kad vietoj kukurūzų krakmolo kremas naudoja pieną ir kiaušinius, kaitinamus kartu, kad gautųsi tirštas ir kreminis mišinys. Atvėsęs šis mišinys sustingsta. Saldumynuose, patiektuose kaip desertai, taip pat yra cukraus, nors kai kuriuose naminiuose kremuose nėra cukraus, o vietoj jų naudojami saldūs priedai. Paprastai vaisių kremai su vynuogėmis, obuolių gabaliukais ir bananų gabaliukais dedami kaip užpilas, kad jie būtų kvapnesni.

Putėsiai

Mousse yra desertas, labai panašus į pudingą, nes jis gaminamas su plakto kiaušinio baltymo ir pieno mišiniu, kuris pašildomas su pienu, kad gautųsi tirštas ir kreminis mišinys. Kartais vietoj kiaušinių baltymų naudojama plakta grietinėlė. Taigi, jei į mišinį, naudojamą pudingo gamybai, įmaišysite plaktos grietinėlės, gausite putėsius.

Kremas prieš pudingą ir musą

Visi trys, būtent kremas, pudingas ir putėsiai yra tiršti ir kreminiai desertai, kuriuos skaniai valgo ir kurie patiekiami atšaldyti. Nors pudingas gaminamas maišant pieną ir cukrų kartu su kukurūzų krakmolu ar miltais, kremas vietoj krakmolo naudoja kiaušinius. Putų atveju, be pieno ir cukraus, ingredientas yra plakami kiaušinių baltymai arba plakta grietinėlė. Šių trijų kulinarinių preparatų yra ir pikantiškų veislių, nors būtent šie desertai yra populiariausi.