„Cabernet“vs „Merlot“
„Cabernet“ir „Merlot“yra gerai žinomos vynuogių veislės; jie yra plačiausiai paplitusi raudonojo vyno rūšis. Kuris pasaulio kraštas yra, tas žmogus tikrai žino ir bent kartą paragauja raudonojo vyno. Be to, šie du yra tos pačios spalvos, juodi.
Cabernet
Kai kalbama apie vynuogių veislę raudonam vynui gaminti, greičiausiai pagalvotumėte apie Cabernet. Iš tikrųjų dauguma raudonojo vyno gamintojų šalių augina „Cabernet“. „Cabernet“taip pat turėjo daugybę veislių, įskaitant visame pasaulyje žinomą „Cabernet Sauvignon“, mišrūną tarp „Cabernet franc“ir „Sauvignon blanc“. Vienas puikus „Cabernet“dalykas yra tai, kad jie gali išgyventi esant skirtingo tipo klimatui.
Merlotas
„Merlot“taip pat plačiai naudojama raudonųjų vynų gamyboje. Maža to, tai yra žinomas ingredientas daugumoje vynų. Manoma, kad vynuogė pavadinimą gavo iš prancūziško žodžio, kuris verčia juoduosius paukščius, ir pavadino tokius dėl savo spalvos. Dauguma „Merlot“gaminamų vynų yra vidutinio kūno. 2004 m. „Merlot“buvo įvertinta kaip trečia labiausiai auginama vynuogių veislė.
Skirtumas tarp „Cabernet“ir „Merlot“
Šios dvi veislės yra geri raudonojo vyno ingredientai. Abi veislės yra įtrauktos į tris populiariausias vynuogių veisles; su „Cabernet“užimta antra, o „Merlot“- trečia, tai yra 2004 m. Apibūdinama, kad iš „Cabernet“pagaminti vynai turi aukštesnį taninų kiekį nei „Merlot“. Idealiausias dirvožemis Cabernet auginti yra žvyras, o Merlot - molis. Kitas išskirtinis „Cabernet“dalykas yra jo afinitetas ąžuolui, ar tai būtų fermentacijos metu, ar statinėse. Žinant šių dviejų skirtumų, būtų aiškiau matyti šias veisles.
„Cabernet“ir „Merlot“yra populiariausios raudonojo vyno gamybos rūšys. Abu gamina gerus vynus, nors ir turi tam tikrų skirtumų.
• „Cabernet“idealiai sodinamas ant žvyro, o „Merlot“turėtų būti auginamas ant molio.
• „Cabernet“užima antrą vietą kaip plačiausiai auginama veislė dar 2004 m., O „Merlot“- trečią.
