Kepta vs kepsnys
Niekam negalima leisti būti prezidentu, kuris nesupranta kiaulių. Tai sakė 33-asis JAV prezidentas Henry S. Trumanas. To pakanka, kad atspindėtų kiaulienos svarbą šalyje. Yra ir jautiena, kurią vienodai mėgsta žmonės. Kepsnys ir kepsnys yra populiarūs terminai, susiję su jautienos mėsa, kurią žmonės vartoja kepdami kepdami, kepdami ant grotelių ar kepdami. Daugelis žmonių lieka supainioti tarp kepsnio ir kepsnio, nes atrodo, kad jie kalba apie tą pačią gyvūno mėsą ar kiaulieną. Šiame straipsnyje bandoma išvalyti painiavą išryškinant kepsnio ir kepsnio skirtumus.
Kepsnys
Kepsnys yra storas mėsos gabalas, supjaustytas raumenimis. Tai gali būti su kaulais arba be jų. Tai aukštos kokybės pjūvis, pavyzdžiui, pagrindinis šonkaulis, šonkaulio akis arba nugarinė, greitai paruošiama ant grotelių, esant aukštai kaitrai. Kepsnys yra jautienai skirtas žodis, nors jis taip pat gali būti naudojamas mėsai, gautai iš avienos ar kiaulienos. JAV ir Europoje kalbėdami apie kepsnius, žmonės galvoja tik apie jautieną.
Skrudinta
Kepimas yra bet koks didelis gyvūno gabalas, kuris patiekiamas paskrudinus maždaug 350 ° F temperatūroje ir skirtas naudoti keliems asmenims. Jis yra virtas kaip visuma ir padalytas į keletą dalių, kad galėtų tarnauti daugeliui žmonių. Kepsniai gaminami naudojant sausą orkaitės šilumą, kuriai reikia minkštų gabalų, nes kietos mėsos negalima tinkamai iškepti ant sausos ugnies.
Kuo skiriasi kepsnys ir kepsnys?
• Kepimas yra bet koks didesnis mėsos gabalas, skirtas virti ant sausos orkaitės ir patiekti daugeliui žmonių.
Kepsniai - tai storos mėsos riekelės, supjaustytos pakankamai žemai, raumenimis, kad būtų minkšta mėsa, ir greitai iškeptos ant grotelių, esant didelei kaitrai.
