Pagrindinis skirtumas - chitinas ir celiuliozė
Celiuliozė ir chitinas yra du gamtoje randami struktūriniai polimerai. Celiuliozė yra polisacharidas, pagamintas iš linijinių D-gliukozės monomerų grandinių. Chitinas taip pat yra organinis junginys, susidedantis iš modifikuotų gliukozės monomerų, kurie yra gliukozės dariniai, vadinami N-acetilglukozaminais. Celiuliozė yra gausiausias organinis polimeras, randamas Žemėje. Chitinas yra antras po celiuliozės pagal jo gausą Žemėje. Pagrindinis skirtumas tarp celiuliozės ir chitino yra tas, kad celiuliozė yra reikšmingas struktūrinis polimeras pirminėse augalų ląstelių sienelėse, o chitinas yra pagrindinis struktūrinis polimeras, esantis grybelinės ląstelės sienelėje.
TURINYS
1. Apžvalga ir pagrindiniai skirtumai
2. Kas yra chitinas
3. Kas yra celiuliozė
4. Chitino ir celiuliozės panašumai
5. Šoninis palyginimas - chitinas ir celiuliozė lentelių pavidalu
6. Santrauka
Kas yra chitinas?
Chitinas yra polimeras, kurį sudaro modifikuoti gliukozės monomerai, vadinami N-acetilglukozaminais. Tai gausus struktūrinis polimeras, kuris pagal gausumą nusileidžia celiuliozei. Chitinas yra ant grybelinių ląstelių sienelių, nariuotakojų ir vabzdžių egzoskeleto. Cheminė formulė iš chitino yra (C 8 H 13 O 5 N) n. Albertas Hofmannas nustatė chitino struktūrą 1929 m. Chitinas yra neišsišakojęs struktūrinis polisacharidas, prisidedantis prie organizmų stiprinimo ir apsaugos.
01 pav. Chitino struktūra
Išskyrus struktūrines ir apsaugines funkcijas, chitinas turi keletą kitų funkcijų. Chitinas veikia kaip flokuliantas nuotekoms valyti, veikia kaip žaizdų gijimo agentas, veikia kaip maisto ir farmacijos produktų tirštiklis ir stabilizatorius ir kt. O chitinas taip pat naudojamas dažuose, klijuose, popieriaus dydžių ir stiprinimo priemonėse.
Kas yra celiuliozė?
Celiuliozė yra gausiausias organinis polimeras Žemėje. Tai yra polisacharidas, sudarytas iš šimtų iki tūkstančių linijinių (nešakotų) D-gliukozės monomerų grandinių. Tai yra struktūrinis organinis junginys. Celiuliozė gali būti randama pirminėje augalo ląstelių sienelėje, kad augalai būtų standūs. Celiuliozė yra pagrindinis struktūrinis junginys, atsakingas už augalų lapų, šaknų ir stiebų tvirtumą ir tvirtumą. Taip pat dumbliuose ir oomicetuose yra celiuliozės. Cheminė celiuliozės formulė yra (C 6 H 10 O 5) n. Pirmą kartą 1834 m. Ją išskyrė prancūzų chemikė Anselme Payen.
02 pav. Celiuliozės pluoštai
Kadangi celiuliozė yra sudėtingas polimeras, dauguma gyvūnų, įskaitant žmones, negali virškinti celiuliozės. Tik žolėdžiai dėl savo specialių virškinimo maišelių sugeba lengvai suvirškinti celiuliozę. Celiuliozės sintazė yra fermentas, kuris sintetina celiuliozę į augalus. Medienoje, medvilnėje ir popieriuje yra daug celiuliozės. Celiuliozė yra pagrindinis mūsų mitybos skaidulų šaltinis, kuris daro įtaką žmogaus sveikatai. Tam tikros bakterijos gamina celiuliozę, kad susidarytų biofilmai ir ląstelių agregacija.
Kokie yra chitino ir celiuliozės panašumai?
- Chitinas ir celiuliozė gaminami iš gliukozės monomerų.
- Abu jie yra struktūriniai polimerai.
- Abu yra linijiniai polimerai.
- Abu yra polisacharidai.
- Abi yra pluošto formos.
- Chitinas ir celiuliozė netirpsta vandenyje.
Koks skirtumas tarp chitino ir celiuliozės?
Skirtingas straipsnis viduryje prieš lentelę
Chitinas ir celiuliozė |
|
| Chitinas yra struktūrinis organinis polimeras, pagamintas iš modifikuotų gliukozės monomerų. | Celiuliozė yra struktūrinis organinis polimeras, susidedantis iš linijinių gliukozės monomerų grandinių. |
| Cheminė formulė | |
| Cheminė formulė iš chitino yra (C 8 H 13 O 5 N) n- | Cheminė celiuliozės formulė yra (C 6 H 10 O 5) n. |
| Polimero tipas | |
| Chitinas yra N-acetilglukozamino (gliukozės darinys) polimeras. | Celiuliozė yra gliukozės polimeras. |
| Vieta | |
| Chitinas daugiausia randamas grybelių ląstelių sienelėse, taip pat nariuotakojų ir moliuskų egzoskelete. | Celiuliozė daugiausia randama augalų ląstelių sienelėse. |
| Gausa | |
| Chitino yra mažiau nei celiuliozėse. | Celiuliozė yra gausiausias organinis junginys Žemėje. |
| „Amyl Group“ | |
| Chitinas turi amilo grupę kaip gliukozės molekulės pakaitalą. | Celiuliozė gliukozės molekulėje turi hidroksilo grupę. |
| Azoto molekulės | |
| Chitino struktūroje yra azoto molekulių. | Celiuliozės struktūroje azoto nėra |
| Kietumas ir stabilumas | |
| Chitinas yra kietas ir stabilus nei celiuliozė. | Celiuliozė yra mažiau kieta ir stabili nei chitinas. |
Santrauka - Chitinas ir celiuliozė
Chitinas ir celiuliozė yra daugiausia struktūrinių organinių polimerų, randamų Žemėje. Celiuliozė yra pagrindinis augalų ląstelių ląstelių sienelių junginys. Chitinas yra pagrindinis nariuotakojų grybų ir egzoskeleto ląstelių sienelių junginys. Celiuliozė yra polimeras, sudarytas iš D-gliukozės monomerų. Chitinas yra ilgas N-acetilglukozamino polimeras. Tiek chitinas, tiek celiuliozė yra svarbūs organizmų stiprumui ir apsaugai. Abu junginiai netirpsta vandenyje. Tuo skiriasi chitinas ir celiuliozė.
Atsisiųskite chitino ir celiuliozės PDF versiją
Galite atsisiųsti šio straipsnio PDF versiją ir naudoti ją neprisijungus, kaip nurodyta citatos pastaboje. Atsisiųskite PDF versiją čia Skirtumas tarp chitino ir celiuliozės
