Pagrindinis skirtumas - celiuliozė ir hemiceliuliozė
Celiuliozė ir hemiceliuliozė yra dviejų tipų natūralūs polimerai, daugiausia randami augalų ląstelių sienelėse ir yra svarbūs natūralių lignoceliuliozinių medžiagų komponentai. Tačiau šie du komponentai skiriasi chemine sudėtimi ir struktūra. Pagrindinis skirtumas tarp celiuliozės ir hemiceliuliozės yra tas, kad celiuliozė yra organinė polisacharidų molekulė, o hemiceliuliozė yra polisacharidų matrica.
Kas yra celiuliozė
Celiuliozė yra organinis polisacharidas molekulė, kurio molekulinė formulė (C 6 H 10 O 5) n. Jo linijinė grandinė yra nuo kelių šimtų iki tūkstančių D-gliukozės vienetų. Celiuliozė yra natūralus polimerinis junginys, randamas daugelyje natūralių medžiagų; pavyzdžiui, tai yra žaliųjų augalų pirminės ląstelės sienos struktūrinis komponentas. Jis taip pat gali būti daugelio rūšių dumblių rūšių. Celiuliozė yra labiausiai paplitęs organinis polimeras Žemėje. Daugelyje natūralių junginių yra daug celiuliozės; pavyzdžiui, medienos, medvilnės pluošto ir džiovintų kanapių celiuliozės kiekis yra atitinkamai 40–50%, 90% ir 57%.
Kas yra hemiceliuliozė
Hemiceliuliozė, taip pat žinoma kaip poliozė, yra polisacharidų, tokių kaip arabinoksilanai, matrica, egzistuojanti kartu su celiulioze beveik visose augalų ląstelių sienelėse. Tai yra polisacharidas, kurio yra daugumos augalų biomasėje; apie 20–30% sausos augalų masės. Hemiceliuliozė kartu su celiulioze suteikia fizinę ir struktūrinę ląstelės sienelės jėgą. Be gliukozės, kiti struktūriniai komponentai hemiceliuliozėse yra ksilozė, galaktozė, manozė, ramnozė ir arabinozė. Hemiceliuliozė turi trumpesnes 500 ir 3000 cukraus vienetų grandines, turinčias šakotą struktūrą.
Kuo skiriasi celiuliozė ir hemiceliuliozė?
Struktūra:
Celiuliozė: celiuliozė yra neišsišakojusi polimerinė molekulė ir joje yra 7000–15 000 gliukozės molekulių.
Hemiceliuliozė: Hemiceliuliozėje yra trumpesnės 500–3 000 cukraus vienetų grandinės ir tai yra šakotas polimeras.
Cheminė sudėtis:
Skirtingas straipsnis viduryje prieš lentelę
Parametras |
Celiuliozė |
Hemiceliuliozė |
| Subvienetai | D-Pyran gliukozės vienetai |
D-ksilozė manozė, L-arabinozė galaktozė gliukurono rūgštis |
| Ryšiai tarp subvienetų | „-1,4-glikozidiniai ryšiai |
-1,4-glikozidiniai ryšiai pagrindinės grandinės; „-1,2 -,“- 1,3-, „-1,6-glikozidiniai ryšiai šoninėse grandinėse |
| Polimerizacija | Nuo kelių šimtų iki dešimčių tūkstančių vienetų. Jo struktūra nėra išsišakojusi. | Mažiau nei 200 vienetų. Ji turi šakotą struktūrą. |
| Polimeras | β-gliukanas | Poliksilozė, Galaktoglukomananas (Gal-Glu-Man), gliukomananas (Glu-Man) |
| Kompozicija | Trimatė linijinė molekulė, susidedanti iš kristalinio ir amorfinio regiono. |
Trimatis Nehomogeninė molekulė su mažu kristaliniu regionu. |
Savybės:
Celiuliozė: celiuliozė turi stiprią, kristalinę struktūrą ir yra atspari hidrolizei. Priešingai nei hemiceliuliozė, jo molekulinė masė yra didelė. Celiuliozė veikia kaip pagrindinė medžiaga augalų ląstelių sienelėse.
Hemiceliuliozė: Hemiceliuliozė turi atsitiktinę, amorfinę struktūrą, kurios stiprumas nedaug. Jį galima lengvai hidrolizuoti praskiesta rūgštimi ar baze ir daugybe hemiceliuliozės fermentų. Hemiceliuliozė yra biologiškai skaidoma ir skaidoma sinergetiškai veikiant nedaugelio kai kurių bakterijų ir grybelių fermentus. Jo molekulinė masė yra mažesnė, palyginti su celiulioze.
Programos:
Celiuliozė: Didelis celiuliozės kiekis daugiausia naudojamas kartonui ir popieriui gaminti. Mažesni kiekiai paverčiami įvairiausiais dariniais, tokiais kaip celofanas ir viskozė. Celiuliozės pavertimas biokuru, tokiu kaip celiuliozinis etanolis, yra tyrimo etapas, kuris bus naudojamas kaip alternatyvus kuro šaltinis. Medienos plaušiena ir medvilnė yra pagrindiniai celiuliozės šaltiniai pramonėje.
Hemiceliuliozė: ji naudojama kaip plėvelės ir geliai pakuotėse. Kadangi hemiceliuliozė nėra toksiška ir biologiškai skaidoma, ji naudojama valgomosiose plėvelėse maisto produktams padengti, kad būtų išlaikyta tekstūra, skonis ir burnos pojūtis. Be to, jis naudojamas kaip maistinės skaidulos.
Apibrėžimai:
Sinergetinis veiksmas: poveikis, atsirandantis tarp dviejų ar daugiau veiksnių, subjektų, veiksnių ar medžiagų, sukeliantis didesnį poveikį nei jų individualus poveikis.
Vaizdo mandagumas:
NEUROtiker „Celiuliozės indas“- Nuosavas darbas (viešasis domenas) per „Commons Wikimedia“
„Hemiceliuliozė“BerserkerBen - nuosavas darbas (viešasis domenas) per „Commons Wikimedia“
