Pagrindinis skirtumas - Bolus vs Chyme
Bolusas yra maisto mišinys, kuris susidaro kaip rutulys burnoje, o chimas yra suskystintas pusiau kietas maisto mišinys, kuris susidaro skrandyje. Tai yra pagrindinis skirtumas tarp boliuso ir chimo.
Prarytą maistą pasisavina virškinamasis traktas, jo virškinimo etapai atliekami skirtingais fermentais. Kad būtų lengviau virškinti, suvartotas maistas suformuojamas į tokius mišinius kaip boliusas ir chyme. Bolusas susidaro burnoje maišant seiles ir kitus skysčius. Chyme susidaro skrandyje, kuris sumaišomas su druskos rūgštimi. Bolusas yra šarminio pobūdžio, o chimas - rūgštinio pobūdžio.
TURINYS
1. Apžvalga ir pagrindiniai skirtumai
2. Kas yra boliusas
3. Kas yra chimasas
4. Boluso ir chimo panašumai
5. Gretimasis palyginimas - boliusas ir chyme lentelės forma
6. Santrauka
Kas yra Bolusas?
Bolusas apibrėžiamas kaip maisto mišinys, susidarantis rutulio forma burnos ertmėje (burnoje), kuris yra sumaišytas su seilėmis ir fermentais. Boluso pH yra šarminis, nes jis yra veikiamas ir sumaišomas su seilėmis. Nurytas maistas pirmiausia patenka į burnos ertmę. Žandikaulio ertmėje maistas mechaniškai virškinamas kramtant ir dėl liežuvio veikimo. Tada jis sumaišomas su seilėmis į rutulio formos mišinį, vadinamą boliusu.
01 pav. Bolusas
Seilėse yra virškinimo fermentų, tokių kaip seilių amilazė (ptyalinas), lipazė ir lizocimas. Lizocyme yra antibakterinių savybių. Lipazė apima lipidų emulgaciją, o seilių amilazė krakmolą paverčia maltoze. Pagrindinė seilių funkcija yra drėkinti ir buferizuoti pH. Išskyrus virškinimo fermentus, seilėse yra vandens ir gleivių, kurie pridedami prie boliuso, siekiant chemiškai suskaidyti prarytą maistą ir palengvinti rijimo procesą peristaltikos būdu.
Kas yra chyme?
Chyme apibrėžiamas kaip medžiaga, esanti skrandyje pusiau kietos būsenos. Chyme susidaro suskaidžius boliusą ir susideda iš dalinai arba visiškai suvirškinto maisto, druskos rūgšties, vandens ir skirtingų virškinimo skrandžio fermentų. Chimos pH yra rūgštus, nes jis yra veikiamas druskos rūgšties. Iš dalies suvirškintame maiste yra angliavandenių ir baltymų.
Chyme taip pat gali būti skirtingų ląstelių, kurios į burną ir stemplę įmaišomos kramtant ir ryjant. Priklausomai nuo maisto rūšies, chymo susidarymas ir chimo ekspozicijos laikas skrandyje yra įvairus. Jei valgomas maistas, kuriame gausu riebalų ir baltymų, susiformavusi chiima bus riebi.
02 pav. Skrandžio virškinimas
Dalinai fiziškai virškinant maistą, susidaro chyme su nesuvirškinto maisto gabalėliais. Šie maisto gabalėliai ilgesnį laiką liks skrandyje. Chimos kokybę, išskyrus maisto rūšį, lemia keli kiti veiksniai, tokie kaip hormonų kiekis, organizmo vartojamas alkoholis ir tabakas bei lėtinis stresas.
Kuo panašūs boliusas ir chyme?
- Tiek „Bolus“, tiek „Chyme“yra gaunami iš suvartojamo maisto.
- Abi atsiranda virškinimo trakte.
- Abi yra maisto virškinimo stadijos.
Koks skirtumas tarp boluso ir chyme'o?
Skirtingas straipsnis viduryje prieš lentelę
Bolusas prieš chyme |
|
| Bolusas apibrėžiamas kaip maisto, seilių ir fermentų mišinys, kuris po kramtymo susidaro rutulio forma žandikaulio ertmėje (burnoje). | Chyme apibrėžiamas kaip pusiau kieta medžiaga, kuri susidaro iš skrandžio boliuso. |
| Šaltinis | |
| Maistas yra šaltinis, kur jis virsta boliusu. | Bolusas tampa chyme. |
| Konversijos vieta | |
| Maistas virsta boliusu burnoje. | Bolusas virsta chyme skrandyje. |
| Poveikis | |
| Bolusas veikia seilių fermentus. | Chyme yra veikiamas druskos rūgšties ir skrandžio fermentų. |
| Poveikio vieta | |
| Bolusas yra veikiamas burnoje. | Chyme yra veikiamas skrandyje. |
| Cheminė prigimtis | |
| Bolusas yra šarminio pobūdžio. | Chyme yra rūgštinio pobūdžio. |
| Cheminės prigimties veiksniai | |
| Seilių fermentai daro boliuso šarminį. | Vandenilio chlorido rūgštis chymą rūgština. |
| Veiksniai, lemiantys konversiją | |
| Dantų ir seilių veiksmai paverčia maistą boliusu. | Skrandžio fermentų ir HCL veiksmai paverčia boliusą chyme. |
| Įėjimas į svetainę po formavimo | |
| Bolusas patenka į skrandį. | Chyme patenka į plonąją žarną. |
| Įtraukti fermentai | |
| Seilių fermentai, tokie kaip amilazė, lipazė, dalyvauja boliuso formavime. | Skrandžio fermentai, tokie kaip pepsinas, tripsinas, apima chyme formavimąsi. |
Santrauka - Bolus vs Chyme
Nurijus maistą virškinimo trakte vyksta skirtingi virškinimo etapai. Maistas yra suskaidomas, maistinės medžiagos absorbuojamos ir atliekos pašalinamos iš organizmo. Per visą procesą suvartotas maistas virsta skirtingais etapais, kad būtų lengviau virškinamas. Bolusas ir chyme yra dvi maisto produktų būsenos, einančios per kelią. Bolusas susidaro burnoje maišant seiles ir kitus skysčius. Bolusas pasižymi šarminiu pobūdžiu dėl seilių ir kitų pagrindinių fermentų. Chyme susidaro skrandyje. Chyme susideda iš HCL ir kitų rūgščių skrandžio fermentų. Vadinasi, chyme turi rūgštinį pobūdį. Tuo skiriasi boliusas ir chyme.
