Saliamis prieš Pepperoni
Skirtumas tarp saliamio ir pepperoni yra paruošimo metodas. Saliamis ir „pepperoni“yra du tokie mėsos gaminiai, kuriuos tikrai žino tie, kurie mėgsta mėgautis picomis ir sumuštiniais. Saliamis ir pepperoni iš esmės yra dešrų rūšys, kurios naudojamos įvairiems maisto ruošimo būdams, bet ypač picerijose ir kituose tokiuose gaminiuose. Šio maisto skonio unikalumas suteikia ypatingą skonį maisto produktams, kuriuose jie naudojami. Yra įvairių tipų receptai, kuriuos galima rasti sudarant šiuos du elementus arba vieną iš šių. Yra daugybė tų žmonių, kuriuos galima vertinti kaip stulbinančius pasekėjus ir mylėtojus ir kurie mėgsta rinktis bet kurį iš šių patiekalų kartu su kitais prieskoniais ir maisto produktais daugelyje patiekalų, kuriuos jie mėgsta.
Kas yra saliamis?
Saliamis iš esmės vadinamas vytinta dešra, kurios pradžia yra italų virtuvė. Šią dešrą pirmiausia naudojo Italijos valstiečiai, kurie paruošė būdą rauginti šios rūšies mėsą, kurią jie galėjo naudoti ir metus, jei ilgesnį laiką nebuvo galimybės naudotis jokios rūšies mėsa. Taigi saliamis kilo iš Italijos, kur jis vis dar laikomas italų virtuvės skiriamuoju ženklu. Iš ten jis nukeliavo į likusį pasaulį, kur buvo naudojamas įvairių rūšių picose ir kituose tokiuose receptuose.
Saliamis yra specialiai pagamintas iš kiaulienos, veršienos arba smulkintos jautienos ir paukštienos. Tada jis turi būti sumaišytas su kitais ingredientais, kad gautų savo formą ir skonį, žinomą kaip itališkas saliamis. Saliajam gaminti naudojami įvairūs ingredientai, tokie kaip druska, actas, maltas riebalai, baltieji pipirai ar bet kuris kitas pageidaujamas prieskonis (šviesos intensyvumas), kai kurios žolelės, česnakai, nitratai ir kt. Visi šie ingredientai gali būti sumaišyti su pageidaujama mėsos rūšimi. Tada šis mišinys patiria fermentaciją ir visiškai išdžiovinamas ore, kad gautų vytintos dešros formą.
Teigiama, kad saliamis taip pat turi savo maistinę vertę. Tai laikoma labai pageidaujama pietų mėsos pasirinkimo galimybe. Teigiama, kad jame yra didelis riebalų kiekis, todėl tai vadinama daug kalorijų turinčiu maistu, kai žinoma, kad tik viename saliato gabalėlyje yra apie 75–80 kalorijų. Palyginti su kitomis mėsos galimybėmis, žinoma, kad joje yra daugiau riebalų, todėl viena saliamio skiltelė laikoma viena visa porcija, palyginti su daugeliu kitų variantų, pavyzdžiui, kalakuto mėsos gabalėliu, kur trys gabalėliai sudaro vieną porciją. Yra įvairių rūšių saliamių, kurių skonis ir ypatumai skiriasi.
Kas yra „Pepperoni“?
Pepperoni yra italų saliamio rūšis. Tai vadinama sausa labai prieskoninių itališkų saliamių įvairove. Tai yra vienas esminis skirtumas, kad pipirai gaminami su didesniu prieskonių santykiu, ir tai yra priežastis, dėl ko jie būna labai aštrūs ir daro pageidaujamą picų užpilą. Jo maistinė vertė yra tokia pati, kokią siūlo saliamis, ir jis gali būti pagamintas iš jautienos, kiaulienos ir paukštienos sausos dešros pavidalu.
Nesvarbu, ar tai būtų saliamis, ar pipirai, abu šie produktai yra laikomi būtinu daiktu, ypač picų mėgėjams visame pasaulyje.
„Pepperoni Pizza“
Kuo skiriasi saliamis ir pipirai?
Saliamio ir Pepperoni apibrėžimai:
Saliamis: Saliamis yra vytinta dešra, kilusi iš italų virtuvės.
Pepperoni: Pepperoni yra italų saliamis.
Saliamio ir Pepperoni savybės:
Naudota mėsa:
Saliamis: Saliamis yra specialiai pagamintas iš kiaulienos, veršienos arba smulkintos jautienos ir paukštienos.
Pepperoni: Pepperoni taip pat naudoja jautieną, kiaulieną ir paukštieną.
Dešros rūšis:
Saliamis: Saliamis yra vytinta dešra.
Pepperoni: Pepperoni yra sausa dešra.
Prieskoniai:
Saliamis: Saliamis nėra labai aštrus.
Pepperoni: Pepperoni yra aštrus.
Kilmė:
Saliamis: Saliamis yra tikra itališka dešra.
„Pepperoni“: „Pepperoni“yra daugiau itališkos ir amerikietiškos dešros.
Vaizdai mandagūs:
- „Aka“saliamis (CC BY-SA 2.5)
- Jasono Lamo „Pepperoni Pizza“(„CC BY-SA 2.0“)
